第十二单元同步练习
1．下列变化中，属于物理变化的是（ A ）
A.干冰变成CO2气体 B.用粮食酿酒
C.淀粉变成葡萄糖 D.葡萄糖在体内释放能量
2．下列燃料中，被人们称为绿色能源的是（ D ）
A.煤 B.石油 C.天然气 D.酒精
3．不借助任何实验操作就可以做出区别的物质是（ A ）
A.水和酒精 B.稀硫酸和稀盐酸 C.食盐和白糖 D.氧化镁和生石灰
4．判断绿色植物的光合作用是化学变化的主要依据是（C ）
A.因为绿色植物有叶绿素
B.因为光合作用一定要光的条件下才能进行
C.因为光合作用是将CO2和H2O转化成O2和淀粉的过程
D.因为光合作用对环境有利
5．糖类都具有的共同性质是（ B ）
A.都有甜味 B.都含有C、H、O
C.都能水解 D.相对分子质量从几万到几十万
6．下列物质中，不溶于水而溶于汽油的物质是（ D ）
A.酒精 B.蔗糖 C.淀粉 D.豆油
7．制取下列物质时，能用脂肪为原料的是（ A ）
A.甘油 B.肥料 C.护肤霜 D.酒
8．假酒会给人的身体甚至生命带来严重的危害。这是因为假酒中含有过量的（ C ）
A.乙醇 B.水 C.甲醇 D.碳酸
9．“群众利益无小事，食品安全是大事”。下列说法不会导致食品对人体有害的是（ D ）
A.用工业用盐腌制泡菜 B.用工业酒精兑制饮用酒
C.用氢氧化钠作食品干燥剂 D.用干冰保存易腐败食品
10．下列物质不属于有机高分子化合物的是（ B ）
A.淀粉 B.油脂 C.棉花 D.蔗糖
11．某饮料的配料表：纯净水、蔗糖、苹果汁、维生素C、维生素A、乳酸钙。此饮料中不含有的营养素是（ D ）
A.糖类 B.维生素 C.水 D.油脂
12．葡萄中含有含量丰富的白藜芦醇（化学式为C14H12O3），它具有抗癌性，能抑制癌细胞的增生。下列有关白藜芦醇的说法中正确的是（ A ）
A.它由碳、氢、氧三种元素组成的 B.它属于氧化物
C.白藜芦醇中，碳、氢、氧三种元素的质量比为14：12：3
D.它完全燃烧时的产物有三种
13．已知淀粉遇到碘显蓝色，检验淀粉可以用单质碘；淀粉是高分子糖，通常没有甜味，但在一定条件下，水解可以生成有甜味的葡萄糖。小红在实验时发现，青苹果比较酸涩，青苹果汁遇碘显蓝色，熟苹果比较甜。下列关于青苹果、熟苹果的叙述正确的是（ C ）
A.青苹果中只含有淀粉不含糖类 B.熟苹果中只含有糖类不含淀粉
C.苹果转熟时淀粉水解为葡萄糖 D.苹果转熟时葡萄糖聚合成淀粉