高二年级化学科第一学期月考试卷(必修) 命题人：程家明
满分：100分 答题时间：75分钟
一、单项选择题：在每题的四个选项中，只有一个选项是符合要求的（本大题23小题，每小题3分，共69分）
1、下列物质中不属于天然高分子化合物的是 （ ）
A、淀粉 B、蛋白质 C、纤维素 D、有机玻璃
2、动植物油脂在空气中长时间放置而产生一种难闻的“哈喇”味，这是由于油脂发生了下列变化： （ ）
A、油脂被水解 B、油脂被氧化 C、油脂被还原 D、油脂加成
3、医院要经常对医疗器械进行消毒，其原理是使细菌蛋白质发生下列变化 （ ）
A、盐析 B、煮熟 C、变性 D、水解
4、下列不属于脂溶性维生素的是 （ ）
A、维生素E B、维生素D C、维生素C D、维生素A
5．下列有关蛋白质的叙述中,不正确的是: （ ）
A. 蛋白质溶液中加入饱和(NH4)2SO4溶液,蛋白质析出,再加水也不溶解
B. 人工合成具有生命活性的蛋白质—结晶牛胰岛素,是1965年我国科学家最先合成
C. 重金属盐能使蛋白质变性,所以误食重金属盐会中毒
D. 浓HNO3溅在皮肤上,使皮肤呈黄色,是由于浓HNO3和蛋白质发生颜色反应
6．下列防止金属腐蚀的做法不可行的是 （ ）
A．在某些工具的机械转动部位刷油漆以防锈
B．衣架和电线外面包上一层塑料层以防锈
C．在钢材制造的大型船舶上装上一定数量的锌块
D．自行车的钢圈和车铃上镀上一层铬，既耐腐蚀又美观耐磨
7．钢铁发生吸氧腐蚀时，正极上发生的电极反应是： （ ）
A.2H+ + 2e- === H2↑ B.Fe2+ + 2e- == Fe
C.2H2O + O2 + 4e- === 4OH- D. Fe3+ + e- === Fe2+
8．区分羊毛织品和尼龙布最简单的方法是 （ ）
A．灼烧并闻气味 B．观察外观
C．放在水中比较柔软性 D．手摸，凭手感区分
9.下列反应可用于测定患糖尿病者尿液中含葡萄糖的是 （ ）
A．加入金属钠看是否放出H2
B．与新制碱性Cu(OH)2悬浊液混合煮沸看是否有红色沉淀
C．放置后看是否有白色晶体生成
D．加苯振荡、静置后，看是否分层
10．往蛋白质溶液里加入下列物质会产生沉淀，但再加水稀释，沉淀不会溶解的是：（ ）
A．Na2SO4 B．NaCl C．CuSO4 D．NH4Cl
11．葡萄糖的分子式为C6H12O6，通过缩合反应把10个葡萄糖分子连接起来所形成的链状合物的化学式为 （ ）
A．C60H120O60 B. C60H100O52 C.C60H102O51 D. C60H112O51
12．下列物质属于油脂的是 （ ）
④润滑油 ⑤花生油 ⑥石蜡
A．①② B．④⑤ C．①⑤ D．①③
13、下列物质中不能发生银镜反应的是 （ ）
A、葡萄糖 B、蔗糖 C、淀粉水解产物 D、纤维素水解产物
14、在日常生活中出现了“加碘食盐”“增铁酱油”“高钙牛奶”“富硒茶叶”“含氟牙膏”等名词，这里的碘、铁、钙、硒、氟应理解为 （ ）
A、元素 B、单质 C、分子 D、氧化物
15、人体血红蛋中含有Fe2+离子，如果误食亚硝酸盐，会使人中毒，因为亚硝酸盐会使Fe2+转变成Fe3+离子，生成高铁血红蛋白而丧失与氧气结合的能力。服用维生素C可缓解亚硝酸盐的中毒，这说明维生素C具有 （ ）
A、酸性 B、碱性 C、氧化性 D、还原性
16、为实现全国消除碘缺乏病的目标。卫生部规定食盐中必须加碘，其中的碘以碘酸钾（KIO3）形式存在。已知在溶液中IO3-可与I-发生反应：IO3-+5I-+6H+=3I2+3H2O，根据此反应，可用试纸和一些生活中常见的物质进行实验，证明在食盐中存在IO3-。可供选用的物质有：①自来水②蓝色石蕊试纸③碘化钾淀粉试纸④淀粉⑤食糖⑥食醋⑦白酒 （ ）
A、①③ B、③⑥ C、②④⑥ D、①②④⑤⑦
17、下列物质既可以做防腐剂，又可以做调味剂的是 （ ）
A、食盐 B、苯甲酸钠 C、柠檬黄 D、味精
18、下列物质属于纯净物的是 （ ）
A、石油 B、煤油 C、甘油 D、牛油
19、葡萄糖是一种单糖的主要原因是 （ ）
A、它的相对分子质量较小 B、不能水解为更简单的糖
C、它是一种结构简单的多羟基醛 D、分子里只有一个还原性的官能团
20、下列关于水的说法正确的是 （ ）
A、我们平时应多饮用很纯净的水，防止有毒物质进入体内
B、所有天然水都不能饮用
C、人体内含有约2/3体重的水，故人每天不用喝水也可
D、人类可利用的水只占自然界的水极少量，我们应节约用水
21、阿司匹林又名乙酰水杨酸，推断它不应具有的性质 （ ）
A、与NaOH溶液反应 B、与金属钠反应
C、与乙酸发生酯化反应D、与乙醇发生酯化反应
22．有关合金的说法不正确的是 （ ）
A．合金的熔点比它的各成分金属的熔点低
B．合金一定是金属熔合而成的物质
C．合金的硬度和强度一般比纯金属大
D．硬铝、黄铜、钢等均为合金
23、现在，我们把无污染、无公害的食品叫做绿色食品。而最初，专家把绿色植物通过光合作用转化的食品叫做绿色食品，海洋提供的食品叫做蓝色食品，通过微生物发酵制得的食品叫做白色食品。根据最初的说法，下列属于绿色食品的是 （ ）。
A.大米 B.海带 C．食醋 D.食盐
二、填空题
24．(8分)下列有机实验操作或叙述中不正确的是 （填写代号）。
A．乙酸乙酯中的少量乙酸可用饱和碳酸钠溶液除去
B．蔗糖水解时应用浓硫酸作催化剂
C．在鸡蛋白溶液中滴入浓硝酸，微热会产生黄色物质
D．在植物油中滴入溴水，溴水会褪色
F．用食醋除去暖水瓶中的薄层水垢
G．用（Na2SO4）溶液洗涤餐具上的油污
H．用灼烧并闻气味的方法区别纯棉织物和纯毛织物
25．（12分）某学生进行蔗糖水解实验，并检验水解产物中是否含有葡萄糖。该生拟定如下操作：
A．取一只试管制取Cu(OH)2沉淀备用；B．再加入3ml～5mlH2SO4；C．再加入3ml～5mlNaOH溶液；D．加入NaOH溶液中和其中的硫酸；E．加入稀硫酸中和其中的氢氧化钠；F．把氢氧化铜沉淀加入溶液中；G．加热煮沸几分钟；H．加热至沸，观察之；I．取一支试管加入少量蔗糖溶液。
⑴从上述操作中选择必要的若干步，按实验正确顺序填入下列空格中：
A—（ ）—（ ）—（ ）—（ ）—（ ）—（ ）
⑵写出蔗糖水解的化学方程式 。
⑶写出用氢氧化铜检验葡萄糖的化学方程式 。
26、（4分）下表是某食品包装袋上的说明，从表中的配料中分别选出一种物质填在相应的横线上。
| 品 名 | ××× |
| 配 料 | 鲜鸡蛋、精面粉、白砂糖、精炼植物油、奶油、奶粉、食盐、柠檬汁等 |
| 保质期 | 240天 |
| 生产日期 | 标于包装袋封口上 |
①富含蛋白质的是___________________。
②富含糖类的是_______________________。
③富含油脂的是_____________________
④富含维生素的是_____________________。
27、（7分）人体中的钙元素主要存在于骨骼和牙齿中，以羟基磷酸钙晶体
［Ca10（PO4）6（OH）2］形式存在。牛奶含钙丰富又易吸收，且牛奶中钙和磷比例合适，是健骨的理想食品。下图是某乳业公司纯牛奶包装标签的部分文字。请仔细阅读后回答下列问题：
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（1）羟基磷酸钙中钙元素的质量分数＿＿＿＿＿＿＿＿（保留到0.1）
（2）包装标签上脂肪≥3.3g，是指100ml牛奶中含脂肪至少3.3g。那么一盒牛奶中含钙至少＿＿＿＿＿g。（保留到0.01g）
| 答案 | B | A | D | B | A | C | B | D | C | B | A |
高二化学（必修）月考参考答案
一、选择题
二、填空题
24、 BG
25、 ⑴、IBGDFH
⑵、C12H22O11+H2O→C6H12O6+C6H12O6
⑶、C6H12O6+2Cu(OH)2→CH2OH(CHOH)4COOH+Cu2O↓+2H2O
26、①、鲜鸡蛋或奶粉 ②、百砂糖或精面粉
③、精炼植物油或奶油 ④、柠檬汁
27、⑴39.8% ⑵0.28g