高二化学化学与生活过关测试卷一
可能用到的相对原子质量：H 1 C 12 N 14 O 16 S 32 Cl 35.5
说明：本试卷分第一部分选择题和第二部分非选择题，共100分，考试时间75分钟。请将第一部分的答案填涂在答题卡上，将第二部分的答案写在答题卷上。
第Ⅰ卷（共66分）(请将答案写在答题卡上)
一、单选题（本题包括15小题，每小题3分，共66分。每小题只有一个选项符合题意）。
1. 下列作用不属于水解反应的是
A．吃馒头时多咀嚼后有甜味
B．淀粉溶液和稀硫酸共热一段时间后，滴加碘水不显蓝色
C．不慎将浓硝酸沾到皮肤上会出现黄色斑痕
D．油脂与氢氧化钠溶液共煮后可以制得肥皂
2.下列物质中不能发生水解反应的是
A.葡萄糖 B.纤维素 C.淀粉 D.蔗糖
3. 假酒中严重超标的有毒成分主要是：
A．CH3CH2OH B．CH3OH C．CH3COOCH2CH3 D．CH3COOH
4.鉴别织物成分是真丝还是人造丝，正确的操作方法是
A.滴加醋酸 B.滴加浓硫酸 C.滴加酒精 D.灼烧
5.关于酒精消毒的原理是
A.溶解作用 B.还原作用 C.盐析作用 D.变性作用
6. 蛋白质在胃蛋白酶和胰蛋白酶的作用下变成氨基酸的反应属于
A．消去反应 B．水解反应 C．取代反应 D．聚合反应
7. 下列属于人体内常量元素的是
A 铜、氟 B 锌、硒 C氮、氢 D 碘、铁
8.商品“纯净水”、“太空水”、“蒸馏水”等作为日常饮用水，因缺少某些成分而不利于儿童身体健康发育，你认为制备上述商品饮用水时至少还需要添加的化学物质是
A.钙、镁的碳酸氢盐 B.含碘酸钾的食盐 C.漂白粉消毒剂 D.小苏打
9．人体血红蛋白中含有Fe2＋离子，如果误食亚硝酸盐，会使人中毒， 因为亚硝酸盐会使Fe2＋离子转变成Fe3＋离子，生成高铁血红蛋白而丧失与O2结合的能力。服用维生素C可缓解亚硝酸盐的中毒，这说明维生素C具有
A 酸性 B 碱性 C 氧化性 D 还原性
10. 把NaOH溶液和CuSO4 溶液加入某人的尿液中，微热时，如果观察到红色沉淀，该尿液中含有______。
A．白酒 B．食盐 C．葡萄糖 D．食醋
11．下列液体中PH >7的是：
A．人体血液 B．蔗糖溶液 C．橙汁 D．胃液
12. 食油在锅内过热着了火，离开火炉后，火仍然不熄灭，此时熄灭它的最好的方法是
A. 立即浇水 B. 用灭火器 C. 把油泼掉 D. 盖严锅盖
13．下列物质在催化剂存在下能和氢气发生加成反应的是
A. C17H35COOH B. C17H33COOH C. CH3CH2OH D. CH3CH2COOH
14. 不能选用青霉素治疗的是
A. 肺炎 B. 胃痛 C. 脑膜炎 D. 外伤感染
15．据各地报纸报导，在一些建筑工地的食堂里，常发生将工业用盐当作食盐用，引起工人食物中毒的现象，该工业用盐对人有致癌作用。这种盐的化学式是：
A. MgCl2 B. NaCl C. NaNO2 D. NaNO3
16．人体中缺乏( )会患上坏血病。
A．维生素A B．维生素B C．维生素C D．维生素D
17．下列食品中属于碱性食品的是
A．鸡肉 B．牛奶 C． 柠檬 D． 鱼肉
18．钙是人体必需的常量元素，成年人每天需要800毫克的钙，下列补钙的途径正确的是（ ）
A、经常吃水果、蔬菜 B、经常饮用钙离子含量高的硬水
C、经常饮用牛奶、豆奶 D、大量补充维生素C
19．往蛋白质溶液里加入下列物质会产生沉淀，但再加水稀释，沉淀又会溶解的是
A．CuSO4 B．CH3CH2OH C．H2SO4 D．NH4CI
20．以下现象中，不属于蛋白质变性的是
A．用波尔多液杀菌 B．用福尔马林对种子消毒
C．鸡蛋白溶液中加入食盐变浑浊 D．用氯化汞消毒医疗器械
21、有关青霉素的说法中不正确的是
A、青霉素G是一种良效广谱抗生素
B、青霉素的结构骨干中均有青霉酸
C、青霉素在体内经酸性水解后，得到青霉氨基酸
D、青霉素在使用前不需要做皮肤敏感试验
22、生活中处处有化学。请根据你所学过的化学知识，判断下列说法中错误的是（ ）
A.医疗上常用体积分数为70％～75％的酒精作消毒剂
B.为防止流感传染，可将教室门窗关闭后，用食醋熏蒸，进行消毒
C.氯化钠是家庭常用的防腐剂，可用来腌制食品
D.使用液化石油气可以杜绝厨房污染
选择题答案栏：
| 题号 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | |
| 答案 | ||||||||
| 题号 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | |
| 答案 | ||||||||
| 题号 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 |
| 答案 | ||||||||
第II卷（共34分）(请将答案写在答题卷上)
三、填空题（27、28小题每空2分，其余每空1分，共44分）
24．（3分）淀粉水解生成葡萄糖，为证明淀粉已开始转化为葡萄糖，可加入____________________进行检验；为证明淀粉已完全水解，可加入_____________________，现象是不显__________色。
25．（3分）水在人体中的作用有：(1)水是人体的重要______________部分，(2)水是多种体内物质的_________ (3)水可调节人体的________________
26．（4分）北京昆山统一企业食品有限公司生产的统一鲜橙多，配料:①水、②糖、③鲜橙浓缩汁、④柠檬酸、⑤维生素C、⑥食用香料、⑦β一胡萝卜素 (鲜橙原汁含量≥20% 净含量:1.5 L)。其中属于食品添加剂中的着色剂的是_____________________，属于调味剂的是___________________，属于营养强化剂的是_________________(以上填序号)，由于没有加入________________，建议最好不要贮存太久。
28．（4分）抗酸药有效成分有：碳酸氢钠、碳酸钙、碳酸镁、氢氧化铝、氢氧化镁等，请写出胃酸与氢氧化铝反应的化学方程式________________________________________________再写出碳酸氢钠与胃酸反应的离子方程式___________________________________________
28、（8分）下表是某地区市场上销售的一种“加碘食盐”包装袋上的部分文字说明。请根据此表，结合初中化学和生物学科的知识，回答下列问题。
| 配料表 | 精制海盐、碘酸钾 |
| 含碘量 | 20～40mg/kg |
| 卫生许可证号 | ××卫碘字（1999）第001号 |
| 分装日期 | 见封底 |
| 储藏方法 | 密封、避光、防潮 |
| 食用方法 | 烹调时，待食品熟后加入碘盐 |
（1）要在食盐中加碘，是因为碘是人体内合成____________________激素的主要原料，缺碘会引起疾病。
（2）食盐中加碘,这碘指的是
（填元素、原子或单质）。
（3）碘酸钾的化学式为KIO3，其中碘元素的化合价为___________________。
（4）根据含碘盐的食用方法可推测碘元素的化学性质，碘酸钾在受热时容易__________________。
四、 计算题(共12分)
29．（6分）已知乙酸酐由2个乙酸分子脱去1个水分子得到，请写出乙酸酐的分子式，并求它的相对分子质量。
30．（6分）将6.48g淀粉和6. 84g蔗糖的混合物加水，一定条件下使其完全水解，所得溶液中葡萄糖与果糖的物质的量之比是多少？
2008学业水平考试主题模块练习
一、单选题（每小题3分，共66分。每小题只有一个选项符合题意）。
| 题号 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 |
| 选项 | C | A | B | D | D | B | C | A | D | C | A | D | B | B | C |
| 题号 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 |
| 选项 | C | C | C | D | C | D | D |
三、填空题（22分）
21．（3分）银氨溶液或新制氢氧化铜悬浊液, 碘水, 蓝。
22．（3分）组成，溶剂，体温。
23．（4分）⑦，②④⑥，⑤⑦，防腐剂。
24．（4分）Al(OH)3+ 3HCl = AlCl3 + 3H2O
HCO3- + H+ = H2O +CO2↑
25、（8分）（1）甲状腺 （2）元素 （3）＋5 （4）分解
四、计算题(共121分)
26．（6分）乙酸酐的分子式为：C4H6O3 相对分子质量为：12×4+1×6+16×3＝102
27．（6分）
（C6H10O5）n
n C6H12O6 C12H22O12
＋H2O C6H12O6＋C6H12O6
淀粉 葡萄糖 蔗糖 葡萄糖 果糖
162n 180n 342 180 180
6.48 7.2 6.84 3.6 3.6
∵葡萄糖质量为（7.2＋3.6）克，是果糖3.6克的3倍，两者相对分子质量相同。
∴葡萄糖分子数与果糖物质的量之比＝3∶1