高三化学复习练习卷
（第七章 糖类、油脂、蛋白质 第八章 合成材料）
班级 姓名 学号 得分
本卷可能用到的相对原子质量：H∶1 C∶12 N∶14 O∶16
一 选择题（每小题只有一个正确答案，每小题2分，共20小题、40分）
1 能把乙醇、乙酸、葡萄糖、蚁酸四种溶液区分开来的试剂是 （ ）
A 石蕊试液 B 银氨溶液 C 高锰酸钾溶液 D 新制的氢氧化铜悬浊液
2 下列物质一定不能发生银镜反应的是 （ ）
A C3H8O B C3H6O C C3H6O2 D C12H22O11
3 既能被银氨溶液氧化，又能发生水解反应的是 （ ）
A 蔗糖 B 麦芽糖 C 乙酸乙酯 D 葡萄糖
4 淀粉和纤维素不属于同分异构体的原因是 （ ）
A 组成的元素不同 B 物理性质、化学性质不同
C 组成的单糖单元数不相同 D 分子结构不同
5 已知某蛋白质含N的质量分数为15%，若成年入每天排出尿素25g，则他平均每天从食物中摄取的蛋白质的质量是 （ ）
A 106g B 90.7g C 77.8g D 66.9g
6 某物质在酸性条件下，可以水解生成两种物质A和B，且A和B的相对分子质量相等，该物质是 （ ）
①蔗糖 ② 麦芽糖 ③葡萄糖 ④乙酸丙酯
A ①② B ②③ C ①④ D ①②④
7 下列不是通过酯化反应得到的有机物是 （ ）
A TNT B 硝化甘油 C 硝酸丙酯 D 火棉
8 向淀粉中加入少量稀硫酸，加热一段时间，要证明淀粉已部分水解的试剂是 （ ）
A 碘水 B 氢氧化钠溶液、银氨溶液
C碘水、新氢氧化铜悬浊液 D氢氧化钠溶液、碘水、新氢氧化铜悬浊液
9 用10g脱脂棉与足量浓硫酸、浓硝酸混合液反应，制得15.6g纤维素硝酸酯，则平均每个葡萄糖单元中发生酯化反应的羟基数是 （ ）
A 3 B 2 C 1 D 无法判断
10 在一定条件下，同一物质不能自身相互反应的是 （ ）
A 乙醇 B 氨基酸 C 乙烯 D 硬脂酸
11 高分子分离膜可以让某些物质有选择地通过而将物质分离，下列应用不属于高分子分离膜的应用范围的是 （ ）
A 分离工业废水，回收废液中的有用成分
B 食品工业中，浓缩天然果汁、乳制品加工和酿酒
C 将化学能转化为电能，将热能转化为电能 D 海水淡化
12有机物在反应中，常有下列原子的共价键全部或部分断裂：C—H、C—C、C=C、C—O、C=O、C—N，下列所列各物质的反应中，其反应物分子中所断裂的键正确的是（ ）
| 物质种类 | 油脂 | 油脂 | 蛋白质 | 丙酮 | 乙醛 | 乙酸钠 | |
| 反应类型 | 氢化 | 皂化 | 水解 | 还原 | 氧化 | 制甲烷 | |
| 选 项 | A | C = C | C—O | C—N | C = O | C—H | C—C |
| B | C = C | C—O | C—N | C—H | C = O | C—C | |
| C | C—C | C = C | C—O | C = O | C—H | C—H | |
| D | C = C | C—O | C = O | C = O | C—C | C—H | |
13 下列对于废弃塑料制品的处理方法中，最为恰当的是 （ ）
A 将废弃塑料切成碎片，混在垃圾堆中填埋于土壤中
B 将废弃物焚烧 C 将废弃物倾倒于海洋
D 将废弃物用化学方法加工成防水涂料或汽油
14 下列有关高分子化合物的说法，不正确的是 （ ）
A 线型结构的高分子化合物一般能溶解在适当的溶剂里
B 体型结构的高分子化合物不易溶于溶剂，只会有一定程度的胀大
C 线型结构的高分子化合物一般具有热固性
D 体型结构的高分子化合物一般具有热固性，受热不会熔化
A 消去反应、加聚反应 B 水解反应、缩聚反应
C 氧化反应、加聚反应 D水解反应、加聚反应
16 合成聚丙烯腈纤维的单体是丙烯腈 ，它可由以下两种方法制备：
方法一：CaCO3 → CaO → CaC2 CH≡CH CH2=CH—CN
方法二：CH2=CH—CH3 + NH3 + 
O2
CH2=CH—CN +3H2O
对以上两种途径的分析中，正确的是 （ ）
① 方法二比方法一步骤少，能源消耗少，成本低
② 方法二比方法一原料丰富，工艺简单
③ 方法二比方法一降低了有毒气体的使用，减少了污染
④ 方法二需要的反应温度高，耗能大
A ①②③ B ①③④ C ②③④ D ①②③④
17 下列各种高分子材料的研究方向中，并不适合未来高分子材料发展的是 （ ）
A 使高分子材料具有仿生功能 B使高分子材料越来越牢固，越来越难分解
C使高分子材料向具有特殊物理、化学功能的“功能材料”发展
D 使农用薄膜能够选择性地透过种植某种植物所需要的特定波长的光
阅读下列短文，回答18—20题。
我国科学家在1965年9月首先用人工的方法合成牛胰岛素。为了搞清人工合成的牛胰岛素与天然的是否为同一物质，在人工合成牛胰岛素的过程中掺入了放射性的14C，然后将人工合成的牛胰岛素与天然的混合，得到放射性14C分布均匀的结晶物，从而证明了两者是同一种物质，为我国再国际上首先合成具有生物活性牛胰岛素提供了有力的证据。
18 在人工合成过程中掺入放射性14C的用途是 （ ）
A 作催化剂 B 作媒介质 C 是组成元素 D 作示踪原子
19 以上所述人工合成的牛胰岛素与天然结晶的牛胰岛素是同一物质的依据是 （ ）
A 扩散作用 B 渗透作用 C 相似相溶 D 物质结构相同
20 人工合成牛胰岛素，证明了下列哪个过程是可能的 （ ）
A 从无机小分子转化为有机小分子 B 从有机小分子转化为有机高分子
C 从有机高分子转化为多分子体系 D 从多分子体系转化为原始生命
二、填空题（共50分）
21（14分）经测定，葡萄糖的分子式为C6H12O6，分子内含有5个羟基和1个醛基，每次用1mol葡萄糖溶液进行下列实验：
（1）用葡萄糖做银镜反应时，需要[Ag(NH3)2]OH mol，反应后葡萄糖转变为
（填物质名称）
（2）和醋酸反应生成酯，理论上完全酯化需醋酸 g
（3）一定条件下，与金属钠完全反应，能产生标准状况下 L气体
（4）用它发酵制取酒精的化学方程式为：
（5）用它发酵制取乳酸的化学方程式为：
（6）与新制的Cu(OH)2碱性悬浊液共热，反应的化学方程式为：
22 （6分）使用某些有机物材料给环境所造成的“白色污染”后果十分严重。最近研究的一些分解塑料，如：
有良好的生物适应性和分解性，能自然腐烂分解。已知3HB的单体的单体叫3—羟基丁酸，则4HB的单体叫 ，当两分子4HB的单体脱水时，生成的环酯
的结构简式为 ，3HV单体的结构简式为
23 （4分）怎样用简单的实验操作鉴别聚乙烯、聚氯乙烯、聚苯乙烯和酚醛树脂四种塑料，写出简要步骤。
24 （11分）今有一个“多肽”，其分子式是C55H70N10O19，已知将它彻底水解只得到下列4种氨基酸
则（1）该多肽是 （填汉字）肽。（2）该多肽水解后，有 个谷氨酸。
（3）该多肽水解后，有 个苯丙氨酸。
25 （5分）就生活中常见的现象，填写有机物发生反应的反应类型：
（1）变质的油脂有难闻的哈喇味，这是因为油脂发生了
（2）手不小心沾上浓硝酸，皮肤变黄色
（3）吃饭时多咀嚼米饭，感觉有甜味
（4）葡萄糖用于制热水瓶胆
（5）烹调鱼时，往往既放醋又放料酒
26 （10分）三位同学在验证蔗糖的部分性质时，分别进行了如下实验：
甲同学：取表面已潮湿的冰糖晶体配成溶液，加入新制的Cu(OH)2悬浊液后加热，结果产生红色沉淀。结论：蔗糖是还原性糖。
乙同学：取表面已潮湿的冰糖晶体，用蒸馏水冲洗2—3次，再配成溶液，加入新制的Cu(OH)2悬浊液后加热，结果无红色沉淀产生。结论：蔗糖不是还原性糖。
丙同学：取表面已潮湿的冰糖晶体，用蒸馏水冲洗2—3次，再配成溶液，滴入一定量硫酸，水浴加热后，冷却。取水解液，加入新制的Cu(OH)2悬浊液后加热，结果无红色沉淀产生。结论：蔗糖的水解产物中没有还原性糖。
请分析这三位同学的实验，你认为 同学的结论错误。你认为错误的理由是
三 计算题（共10分）
27 由人尿分离出来的结晶化合物A的熔点为1870C—1880C。对A做下列实验：
（1） 测得A的蒸气密度为8.0g/L（已折算成标准状况），取17.92gA完全燃烧，生成的
气体通过浓硫酸，浓硫酸增重8.10g。剩余气体通过碱石灰，气体质量减轻39.6g。另取17.92gA完全分解，可得标准状况下氮气1.12L，试通过计算确定A的分子式。
（2） 又知A和足量6mol/L盐酸混合加热可以完全水解，1mol A水解生成1mol B和
1mol C。已知A、B、C三物质中都含有一个羧基，B物质仍由碳、氢、氧元素组成，其物质的量之比为7∶6∶2，C是最简单的氨基酸，试写出A、B、C的结构简式。
作者：上虞章镇中学 董斌开
预备题：
1、用一种隔膜（只有水分子能自由通过，而直径比水分子大的溶质分子不能通过）把水槽隔成完全相同的甲、乙两室，相同温度下，甲室装入1%的尿素溶液，乙室装入等体积a%的葡萄糖溶液，若两溶液密度近似为1g/cm3，且水分子的扩散速率也相同，则a%的近似值是（已知这种扩散速率语单位体积内溶质的微粒数成反比，而与液体的压强成正比）（ B ）
A 4% B 3% C 2% D 1%
答案
一、选择题（每小题2分，共40分）
| 题号 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 |
| 答案 | D | A | B | C | C | C | A | D | B | D |
| 题号 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 |
| 答案 | C | A | D | C | B | A | B | D | D | B |
二、填空题（共50分）
21（14分）各2分
（1）2；葡萄糖酸铵
（2）300
（3）56
（4）C6H12O6 2C2H5OH + 2CO2↑
（5）C6H12O6 2CH3CH(OH)COOH
（6）CH2OH(CHOH)4CHO + 2Cu(OH)2 CH2OH(CHOH)4COOH + Cu2O↓
+2H2O
22 （6分）各2分
4—羟基丁酸； ；
23 （4分）加热不熔化的是酚醛树脂；（1分）点燃易燃烧且产生浓烟的是聚苯乙烯；（1分）较难燃烧的是聚乙烯；（1分）最难燃烧且在燃烧时有刺激性气味的气体放出的是聚氯乙烯（1）
24 （11分） 十（3分）；4（3分）；3（3分）
25 （5分）各1分 （1）氧化反应； （2）硝化反应（取代反应）；
（3）水解反应； （4）酯化反应（取代反应）； （5）氧化反应
26 （10分）甲、丙（4分）；甲错误的原因是冰糖表面已水解，生成葡萄糖和果糖（3分）丙错误的原因是应先加NaOH溶液先中和催化剂硫酸（3分）。
三、计算题（共10分）
27、（1）C9H9NO3 （4分）
（2）（各2分）