《分子与细胞》第4、5章应知应会复习题纲
编写人：仇正军
1、在成熟的植物细胞中， 、 以及两者之间的 这三部分组成了原生质层。
（1）它和 都能出现一定程度的收缩能力。
（2）它相当于一层 膜。当细胞液的浓度小于外界溶液的浓度时，原生质层两侧的水分运动情况是
。当细胞液的浓度大于外界溶液的浓度时，原生质层两侧的水分运动情况是
。当细胞液的浓度等于外界溶液的浓度时，原生质层两侧的水分运动情况是
。
在上述两个原因之下，植物细胞会发生质壁分离和复原现象。
2、叙述现象：哺乳动物的成熟的红细胞在一定浓度的外界溶液中，其细胞形态会发生什么样的改变？这些现象可说明什么样的生物学结论？
3、叙述理由：为什么连续嗑带盐的瓜子，会觉得口干？
4、叙述理由：为什么腌渍过的猪肉不易腐烂？
5、叙述方法：在P61《植物细胞的吸水和失水》探究中，为观察洋葱鳞片叶外表皮细胞发生质壁分离现象，如何进行引流法操作？
6、从功能上分析，细胞膜和其它生物膜都是 膜，这种膜可以让 自由通过，一些 也可以通过，而其它的 、 、 则不能通过。这一特性，与细胞的生命活动密切相关，是 的一个重要特征。
7、从功能上分析，细胞壁是 性的，水分子和溶解在水里的物质都能够 。
8、19世纪末，欧文顿通过对 细胞的细胞膜的通透性研究，发现：
，于是他应用 的方法得出：膜是由 组成的。20世纪初，科学家应用 的方法，第一次从 的 细胞中获得了膜，并确定膜的主要成分是 和 。
9、1925年，两位荷兰科学家提出的细胞膜中脂质的排列方式是什么？由什么现象推导得出？
10、1970年，科学家经荧光标记小鼠细胞和人细胞融合实验，发现细胞膜具有 性，这是细胞膜的 特性。在该实验中，若将温度由37℃下降为27℃，则要达到最终实验效果所需时间将比原来的40min 。
11、1972年 和 提出的关于生物膜的分子结构模型——流动镶嵌模型，为大多数人所接受。其基本内容如下：
（1）成分 、 、
（2）基本支架
（3）蛋白质排列方式
（4）结构特点
（5）具上述结构特点的原因
12、糖被是细胞膜的 ，一层由细胞膜上的蛋白质和糖类结合形成的 。而糖脂 （填“不属于”或“属于”）糖被。
13、完成表格：
| 物质出入细胞方式 | 物质运输方向与浓度关系 | 是否需要载体 | 是否消耗能量 | 物质举例 | |
| 被动运输 | 自由扩散 |
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| 协助扩散 |
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| 主动运输 |
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14、主动运输普遍存在于动植物和微生物细胞中，其重要意义表现在：保证了活细胞
。
15、大部分细胞可通过 和 的方式摄入和排出像蛋白质等大分子物质。这一过程体现出细胞膜在结构上具有 性。
16、人们在 的基础上提出 ，又通过进一步的 来修正它，最终得出正确的结论，其中方法和技术的进步起到关键的作用。这也说明科学是一个动态发展的过程，这一过程是无止境的。
17、细胞中每时每刻都进行着许多化学反应，统称为 ，它是细胞生命活动的基础。
18、分子从常态转变为容易发生化学反应的活跃状态所需的能量称为 。
19、加热促使过氧化氢分解，是因为加热为反应物过氧化氢提供了反应所需的 。而Fe3+和过氧化氢酶促使过氧化氢分解，是因为它们都能 。
20、理解概念：酶
（1）来源：由 产生的。
（2）作用：降低 ，具有催化作用。故而酶在化学反应前后化学性质和数量均 ，在细胞内或外、生物体内或外均能发挥作用。
（3）本质：为有机物，其中绝大多数为 ，少数为 。故而酶为 分子化合物，组成它们的单体是 或 。
21、酶的特性表现在：
（1）酶具有高效性：同无机催化剂相比，酶降低活化能的作用更 ，因而催化效率更 。大量数据表明，酶的催化效率大约是无机催化剂的 倍。正由于酶的催化作用，细胞代谢才能在 条件下进行。
（2）酶具有专一性：每一种酶只能催化 化学反应，而不能催化所有的反应。例举下列酶所催化的反应物：过氧化氢酶 ；脲酶 ；麦芽糖酶 ；蛋白酶 ；唾液淀粉酶 ；纤维素酶 ；脂肪酶 。
（3）酶的作用条件较温和：在最适宜的温度和PH条件下，酶的活性 。温度和PH偏高或偏低，酶的活性都会明显 。当温度过低时，酶的活性 。当温度过高、PH过低或过高时，酶的活性 。
22、如图，为生物体内与生物体的新陈代谢密切相关的某一化合物的结构式，回答：
（1）该物质的中文名称是 ，英文名称缩写是 。
（2）该物质的结构式可简写成 。说出简写式中各部分的含义：
（3）该物质含有 个高能磷酸键，每个高能磷酸键水解时释放的能量多达 kJ/mol，所以说该物质是细胞内的一种 化合物。
（4）该物质可以水解，实际上是指该物质中 。列出细胞内该物质水解的化学反应式： 。该反应中释放的能量将用于 、 、 、
等方面。可见细胞中绝大多数需要能量的生命活动都是由该物质 。
（5）列出细胞内该物质合成的化学反应式： 。
分析：动物、人、真菌和大多数细菌的细胞内，完成上述反应时所需的能量均来自于
；绿色植物的细胞内，完成上述反应时所需的能量来自于 。可见该物质在细胞内的主要来源是 。
（6）在活细胞内，（4）与（5）所列反应是时刻不停地发生并且处于动态平衡之中，其重要意义表现在为生物体内部提供了稳定的供 环境，使细胞得以及时而持续地满足各项生命活动对 的需要。
（7）在活细胞内，（4）常与 能反应联系，（5）常与 能反应联系。也就是说，能量通过该物质在两种反应之间循环流通，因此，该物质被比喻成细胞内流通的 。在动植物、人、真菌和细菌体内均为上述情况，说明了生物界具有 性。
（8）上述（4）与（5）所列反应不能被称为可逆反应，其理由是
①从反应条件看，催化（4）的酶是 ，而催化（5）的酶是 。
②从能量来源看，（4）释放的能量来自于 ，而（5）合成该物质的能量来自于 。③从场所看，（4）反应场所较多，而（5）的场所是 、 、 。
（9）与该物质的组成元素最接近的是（ ）
A、纤维素 B、性激素 C、胰岛素 D、RNA
（10）同样是储存能量的分子，ATP与葡萄糖具不同的特点。例举ATP具有的两个特点：
、 。
23、细胞呼吸是指有机物在细胞内经 ，生成
，释放出 并生成 的过程。
24、叙述有氧呼吸过程：
第一步
第二步
第三步
25、线粒体有哪些结构与呼吸作用相适应？为什么说线粒体是有氧呼吸的主要场所？
26、叙述无氧呼吸过程：
第一步
第二步
27、无氧呼吸特点：在有氧条件下，无氧呼吸会受到 。
28、酵母菌、乳酸菌等微生物的无氧呼吸又被称作 ，产生酒精的叫 ，产生乳酸的叫 。动植物的无氧呼吸不能作上述的称呼。
29、完成下表：
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| 有氧呼吸 | 无氧呼吸 |
| 总反应式 |
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| 呼吸场所 |
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| 是否需氧 |
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| 分解产物 |
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| 释放能量 |
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| 生物举例 |
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| 联系 |
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30、细胞呼吸原理的应用举例：
（1）控制呼吸条件，造成只能进行有氧呼吸或无氧呼吸。如：
（2）抑制酶活性、抑制呼吸作用，减弱有机物分解速度等。如：
31、对呼吸作用产生的CO2 ，可用下列两种方法检测：
（1）试剂： ；现象： 。
（2）试剂： ；现象： 。
对呼吸作用产生的酒精 ，可用下列方法检测：
试剂： ；现象： 。
32、绿叶中的色素有两类： （含量约占3/4）、 （含量约占1/4），前者包括 （ 色）、 （ 色）两种，主要吸收 光和 光；后者包括 （ 色） （ 色）两种，主要吸收 光。“绿叶中色素的提取和分离” 实验中，滤纸条上的色带由上往下依次是
。
33、叙述绿色植物的叶子呈绿色的原因：
（1） 。
（2） 。
34、叶绿体有哪些结构与呼吸作用相适应？
35、1939年，鲁宾和卡门有力地证明光合作用 ；进入20世纪40年代，卡尔文最终探明了光合作用中 的途径，这一途径被称为 。上述两实验均运用了 法。
36、完成下表：
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| 光反应 | 暗反应 |
| 区别 | 时间 | 反应很快，以毫秒计 | 较缓慢 |
| 场所 |
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| 物质变化 | ①水的光解
②ATP合成 | ① CO2的固定
②C3的还原 | |
| 能量变化 |
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| 反应条件 |
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| 联系 | ①光反应是暗反应的基础，光反应为暗反应进行提供了 。 ②暗反应是光反应的继续，暗反应为光反应进行提供了 。 两者相互独立又同时进行、既相互制约又密切联系。 | ||
37、列出光合作用的总反应式 。可以看出影响光合作用的外因有 。
38、还原型辅酶Ⅱ（NADPH）十分简化的表示为 。它是生化反应中所需的酶吗？
39、绿色植物、蓝藻等生物以 为能源，以 为原料合成糖类，糖类中贮存着由 转换来的能量，因此被称为 型生物。硝化细菌、硫细胞、铁细菌等生物能利用体外环境中的某些无机物 为能源，以 为原料合成糖类，糖类中贮存着由 转换来的能量，因此被称为 型生物。上述所有生物统称为 型生物。人、动物、真菌以及大多细菌只能利用环境中现成的有机物来维持自身的生命活动，因此被称为 型生物。
40、列出有氧呼吸、光合作用的总反应式，再在其上标出反应物与生成物之间C、H、O元素对应关系。
41、玉米白化苗死亡的原因是什么？能通过在田间施有机肥的方法来挽救白化苗吗？
42、完成下表：
| 比较项目 | 光合作用 | 有氧呼吸 | 两者关系 |
| 场所 | 主要在绿色植物的 中进行 | 在活细胞的 以及 进行 | 两者是不可逆的 |
| 条件 |
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| 物质变化 |
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| 两者是相反的 |
| 能量变化 |
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| 实质 | 将无机物合成有机物，将光能贮存在有机物中 | 分解有机物，释放能量 | |
| 联系 | 光合作用为呼吸作用提供了物质 ；呼吸作用为光合作用提供了 。 | 两者是相互联系的 | |
43、对绝大多生物来说，活细胞所需能量的最终源头是 。细胞呼吸作用最常利用的能源物质是 。动物细胞中的贮能物质常有 ；植物细胞中的贮能物质常有 。直接给细胞的生命活动提供能量的能源物质是 。
44、生物新陈代谢类型分
① ，如：绿色植物、蓝藻、硝化细菌、硫细胞、铁细菌等
② ，如：人与大多数动物、菟丝子、酵母菌（有氧时）、动物体表与呼吸系统寄生生物
③ ，如：乳酸菌、酵母菌（无氧时）、动物多数体内寄生生物、原始生命
④自养厌氧型
45、关于探索酶本质的历史、光合作用探究历程的回顾，说明科学是在 中前进的。科学工作者既要继承前人的科学成果，善于汲取不同的学术见解，又要富有创新精神，锲而不舍，促进科学发展。
《分子与细胞》第4、5章应知应会复习题纲答案
1、细胞膜；液泡膜；细胞质。细胞壁。选择透过性。水分既有从内向外扩散的，也有从外向内扩散的，但总体上前者的量多于后者，细胞表现为失水。水分既有从内向外扩散的，也有从外向内扩散的，但总体上前者的量少于后者，细胞表现为吸水。水分既有从内向外扩散的，也有从外向内扩散的，但总体上前者的量与后者的量处于动态平衡，细胞表现为不失水也不吸水。
2、当外界溶液浓度比细胞质浓度低时，细胞吸水膨胀；当外界溶液浓度比细胞质浓度高时，细胞失水皱缩；当外界溶液浓度与细胞质浓度相等时，水分进出细胞处于动态平衡。这说明：活的动物细胞也能发生渗透作用。
3、食物过咸，使得口腔细胞失水，让人产生渴觉。
4、高浓度的盐水使肉中营腐生生活的细菌等微生物失水死亡。
5、从盖玻片一侧滴入蔗糖溶液，在盖玻片的另一侧用吸水纸吸引，并重复几次。
6、选择透过性。水分子。离子和小分子。离子。小分子。大分子。活细胞。
7、全透性。自由通过。
8、植物。凡是可以溶于脂质的物质，比不能溶于脂质的物质更容易通过细胞膜进入细胞。推理分析。脂质。提取和鉴定。哺乳动物。红。脂质。蛋白质。
9、两位科学家从人的红细胞中提取脂质，在空气——水界面上铺成单分子层，测得单分子层的面积恰为红细胞面积的2倍。由此得出结论：细胞膜中的脂质必排成连续的两层。
10、一定的流动。结构。慢。
11、桑格、尼克森。糖类、脂质、蛋白质。磷脂双分子层。有的覆盖在磷脂双分子层表面，有的部分或全部嵌入磷脂双分子层，有的横跨整个磷脂比分子层。具有一定的流动性。磷脂双分子层不是静止的，具流动性，而大多数蛋白质分子也是可以运动的。
12、外表。糖蛋白。不属于
13、（一列一列的填）高→低，高→低，低→高。否，是，是。否，否，是。氧气、二氧化碳、氮气、苯、水、甘油、乙醇（酒精）进出细胞；葡萄糖进出红细胞；氨基酸、葡萄糖、核苷酸、氢离子、钠离子、碳酸氢根等进出细胞。
14、能够按照生命活动的需要，主动选择吸收所需要的营养物质，排出代谢废物和对细胞有害的物质。
15、内吞；外排；一定的流动性
16、P75：实验观察；假说；实验；
17、细胞代谢
18、活化能
19、活化能；降低反应所需的活化能
20、活细胞；活化能；不变；蛋白质；RNA；大；氨基酸；核糖核苷酸
21、显著；高；107——1013；温和。一种或一类；过氧化氢；尿素；麦芽糖；蛋白质；淀粉；纤维素；脂肪。最高；降低；受到抑制；丧失
22、三磷酸腺苷；ATP。A—P∽P∽P；A表示腺苷，P表示磷酸基，∽表示高能磷酸键，—表示普通化学键。2；30.54；高能磷酸。高能磷酸键的水解；
；细胞主动运输；生物发电发光；肌细胞收缩；大脑思考；直接提供。
；呼吸作用；呼吸作用与光合作用；呼吸作用。能；能量。吸；放；能量“通货”；统一。水解酶；合成酶；远离腺苷的那个高能磷酸键；太阳能或某些化合物中能量；细胞质基质；叶绿体；线粒体。D。一是ATP中含有的化学能较少，一分子ATP释放的能量只是一分子葡萄糖的1/94；二是ATP分子中所含的是活跃的化学能。葡萄糖分子中稳定的化学能只有转化成为ATP分子中活跃的化学能，才能被细胞利用。
23、一系列的氧化分解；二氧化碳和水；能量；ATP
24、P93-94
25、线粒体具有内、外两层膜，内膜的某些部位向线粒体的内腔折叠形成嵴，嵴使内膜的表面积大大增加。嵴的周围充满了液态的基质。线粒体的内膜和基质中含有许多种与有氧呼吸有关的酶。因为有氧呼吸的第一阶段在细胞质基质，而第二、三阶段全在线粒体，所以说线粒体是有氧呼吸的主要场所
26、P94-95
27、抑制
28、发酵；酒精发酵；乳酸发酵
29、（一行一行的填）；
。
细胞质基质、线粒体；细胞膜质基质。需要；不需要。CO2与H2O；C2H5OH、CO2或C3H6O3。多，在第一、二阶段产生2个ATP，第三阶段产生34个ATP；少，只在第一阶段产生2个ATP，能量释放不彻底，还有一部分仍贮存于酒精、乳酸等有机物中。人、绝大多数的动植物、硝化细菌、酵母菌（有氧条件下）；蛔虫、乳酸菌、破伤风杆菌、酵母菌（无氧条件下）。从葡萄糖分解成丙酮酸的第一阶段是相同的，从丙酮酸开始，由于酶种类、氧气等条件不同，它们沿不同的途径形成不同的产物。
30（1）创可贴；中耕松土 （2）酸菜、面包、酿酒
31、澄清的石灰水，出现白色浑浊；溴麝香草酚蓝水溶液，由蓝变绿再变黄。重铬酸钾溶液，在酸性条件下，由橙色变为灰绿色。
32、叶绿素、类胡萝卜素，叶绿素a（蓝绿）、叶绿素b（黄绿）、红光、蓝紫光。胡萝卜素（橙黄）、叶黄素（黄）。胡萝卜素、叶黄素、叶绿素a、叶绿素b。
33、叶绿素的含量是类胡萝卜素的3倍；叶绿素对绿光吸收最少，绿光被反射出来，叶子呈绿色。
34、叶绿体的双层膜是透明的，有利于光照的透过；叶绿体内部巨大膜表面上，不仅分布有许多吸收光能的色素分子，还有许多进行光合作用所必需的酶。
35、光合作用释放的氧气来自于水。碳在光合作用中转化成有机物中碳；卡尔文循环。同位素标记。
36、（一行一行填）叶绿体基粒的类囊体薄膜上；叶绿体基质。光能转化为ATP中活跃的化学能；ATP中活跃的化学能转化成葡萄糖等有机物中稳定的化学能。[H]和ATP；ADP和Pi。
37、
；光、CO2、温度、水、矿质元素（光照作为光合作用的动力对光合作用的进行有重要影响。光照强度增殖、光照时间延长可促进光反应的进行，使光反应产生更多的氧气、[H]和ATP。[H]和ATP增多又可促进暗反应的进行，产生更多的有机物。光照强度减弱、光照时间缩短，也可限制光合作用进行。叶绿体中的色素对不同波长的光吸收程度不同，所以光质也影响光合作用的进行。CO2作为光合作用的原料之一，对光合作用进行有影响。CO2浓度增加，可促进暗反应中CO2的固定，从而产生更多C3化合物，进而促进还原过程，产生更多的有机物。CO2浓度降低也可限制光合作用进行。温度是通过影响酶的催化效率来影响光合作用进行的。作为复杂的化学反应，光合作用需要大量的酶进行催化。温度的适当提高可大幅度提高酶的催化效率，从而提高光合作用的强度。水分作为光合作用的原料之一，缺乏时可使光合作用强度降低。虽光合作用所需的水分只占植物所吸收水分的一小部分（1%——5%），水分减少对光合作用不会有太大的直接影响，但水分减少可使叶片气孔关闭，影响CO2吸收，从而降低光合作用。矿质元素也可直接或间接影响光合作用。如N是催化光合作用的酶及ATP的重要组成部分，P是ATP的重要组成部分，Mg是叶绿素的重要组成部分，K与光合作用产物的运输直接有关。）
38、[H]。不是，[H]参与了光合作用的暗反应中C3还原反应，反应结束后生成了NADP+和Pi，故不符合催化剂的基本特征，不属于酶。
39、光；CO2与H2O；光能；光能自养。氧化分解时所释放的能量；CO2与H2O；化学能；化能自养。自养。异养。
40、
41、玉米白化苗不能进行光合作用，待种子中贮存的有机养分被耗尽时就会死亡。有机肥被施放入田间后，植物不能直接吸收。这些有机肥被土壤中的微生物分解成各种矿质元素，以离子形式通过主动运输方式被植物的根吸收。所以通过在田间施有机肥的方法不能挽救白化苗。
42、（一行一行的填）叶绿体；细胞质基质与线粒体。将CO2与H2O无机物合成有机物；将葡萄糖等糖类氧化分解为CO2与H2O无机物。将光能变成ATP中活跃的化学能，进而成为有机物中稳定的化学能，是新陈代谢同化作用的重要组成部分；将有机物中稳定的化学能释放出来，成为ATP中活跃的化学能，最终用于各项生命活动，是新陈代谢异化作用的重要组成部分。有机物和O2；CO2。
43、太阳的光能；糖类；脂肪与糖原；脂肪与淀粉。ATP
44、自养需氧型；异养需氧型；异养厌氧型
45、实验和争论