高二年级生物第三次阶段测试试卷
I卷
一、单项选择题（每小题1分，共18分。在每小题所给的四个选项中只有一个正确答案）
1.下列关于果酒制作过程中的叙述，正确的是（ ）
A.应先去除葡萄的枝梗，再进行冲洗，这样洗的彻底
B.使发酵装置的温度维持在20 ℃左右最好
C.在发酵过程中，需从充气口不断通入空气
D.由于酵母菌的繁殖能力很强，不需对所用的装置进行消毒处理
2.下列关于果醋的制作，错误的是（ ）
A.果醋的制作需用醋酸菌，醋酸菌是一种好氧菌，所以在制作过程中需通氧气
B.醋酸菌是一种嗜温菌，温度要求较高，一般在50 ℃左右
C.醋酸菌能将果酒变成果醋
D.当氧气、糖源充足时，醋酸菌可将葡萄中的糖分解成醋酸
3.水蒸气蒸馏法是植物芳香油提取的常用方法，又可将其划分为水中蒸馏、水上蒸馏和水气蒸馏。其中不适用水中蒸馏的原料有（ ）
A.玫瑰花和柑橘皮 B.柠檬皮和玫瑰花
C.柠檬皮和柑橘皮 D.樟树树干和玫瑰花
4.豆腐上长出了毛霉之后，下一步要加盐腌制，其中不属于加盐作用的是（ ）
A.调味 B.可使豆腐析出水分，使豆腐块变硬
C.促进毛霉的继续生长 D.抑制微生物的生长，避免豆腐变质
5.科学家用青霉素酰化酶研究出了氨苄青霉素，利用固定化青霉素酰化酶反应器进行生产，除严格控制温度和pH外，还必须严格要求的条件是( )
A．高压 B．无菌 C．搅拌 D．光照
6. 固定化酶的优点是（ ）
A．有利于增加酶的活性 B．有利于产物的纯化
C．有利于提高反应速度 D．有利于酶发挥作用
7.交警检验司机是否酒后驾车时，所用的仪器中装有（ ）
A.重铬酸钾 B.MnO2 C.斐林试剂 D. 对氨基苯磺酸
8．下面是一组探究生物体内物质存在与否的鉴别实验，按表中数字顺序下列各
选项表示正确的是（ ）
| 待检物质 | 试剂 | 颜色反应 |
| 蛋白质 | ② | 紫色 |
| 亚硝酸盐 | 对氨基苯磺酸等 | ③ |
| ① | 斐林试剂 | 砖红色 |
| DNA | ④ | 蓝色 |
A．葡萄糖、二苯胺、玫瑰红色、双缩脲
B．蔗糖、二苯胺、紫红色、双缩脲
C．还原糖、双缩脲、蓝紫色、硫酸铜
D．果糖、双缩脲、玫瑰红色、二苯胺
9．果胶酶并不特指一种酶，而是一类酶的总称。以下除了哪种酶以外都属于果胶酶（ ）
A．半乳糖醛酸酶 B．纤维素酶 C．果胶分解酶 D．果胶酯酶
10．蛋白质工程中直接需要进行操作的对象是（ ）
A．氨基酸结构 B．蛋白质空间结构 C．肽链结构 D．基因结构
11.生态经济所遵循的主要原则和实现的重要手段分别是 ( )
A．循环经济和生态工程 B．整体性原则和生态工程
C．循环经济和工程学手段 D．无污染原则和生态工程
12.一般来说，动物细胞体外培养需要满足以下条件 ( )
①无毒的环境 ②无菌的环境 ③合成培养基需加血浆 ④温度与动物体温相近
⑤需要02，不需要 C02 ⑥C02能调培养液pH
A．①②③④⑤⑥ B．①②③④
C．①③④⑤⑥ D．①②③④⑥
13.科学家用小鼠骨髓瘤细胞与B淋巴细胞融合，得到杂交细胞，经培养可产生大量的单克隆抗体，所用的B淋巴细胞是来自 ( )
A．骨髓的B淋巴细胞 B．脾脏的能产生抗体的B淋巴细胞
C．胸腺的B淋巴细胞 D．脾脏经过筛选的，能产生单一抗体的B淋巴细胞
14.阻碍番茄和马铃薯有性杂交的原因是 ( )
A．细胞壁 B．生殖隔离 C．生殖方式不同 D．生存的土壤不同
15.下列细胞中与其体细胞染色体数目不相同的是 ( )
A．四分体时期的细胞 B．减数第一次分裂后期的细胞
C．减数第二次分裂后期的细胞 D．减数第二次分裂前期的细胞
16.下列有关动物胚胎移植的叙述中，错误的是 ( )
A．受孕母畜体内的早期胚胎能够移植 B．受体母畜必须处于与供体母畜同步发情的状态
C．超数排卵技术要使用一定的激素 D．试管婴儿的受精及胚胎发育过程在试管内完成
17.精子获能所利用的化学物质可以是 ( )
A．一定浓度的肝素 B．一定浓度的ATP C．一定浓度的葡萄糖 D．一定浓度的血清
18.所谓“实质性等同”是指 ( )
A．转基因农作物中的成分完全没发生改变
B．转基因农作物中的部分成分没发生改变
C．转基因农作物中只要某些重要成分没有发生改变，就可以认为与天然品种“没有差别”
D．“实质性等同”是对转基因农作物安全性的最终评价
二、单项选择题（每小题2分，共20分。在每小题所给的四个选项中只有一个正确答案）
19. 以下不属于发酵的是( )
A．利用需氧型青霉菌生产青霉素 B．植物的根被水淹后能产生酒精
C．利用酵母菌的无氧呼吸获得酒精 D．利用乳酸菌制作泡菜
20.研究认为，用固定化酶处理污染物是很有前途的，如将从大肠杆菌得到的磷酸三脂酶固定到尼龙膜上制成制剂，可用于降解残留在土壤中的有机磷农药，与用微生物降解比，其作用不需要适宜的（ ）
A.温度 B.水分 C.pH D.营养
21.将蛋白质、淀粉、胃蛋白酶、淀粉酶、脂肪酶和过量水混合后装入一试管中，调节pH为2.0，37 ℃下保温一小时，容器内剩余的物质是（ ）
A．淀粉、胃蛋白酶、多肽、水
B．淀粉酶、脂肪酶、麦芽糖、胃蛋白酶、 氨基酸、水
C．淀粉酶、胃蛋白酶、多肽、水、脂肪酶
D．淀粉酶、淀粉、脂肪酶、胃蛋白酶、水
22．某同学为验证pH对酶活性的影响，设计 了如右表中的方法步骤。下列评价中不合理的是（ ）
A．缺少正常pH的对照组
B．该实验有可能得到酶的最适PH
C．检验结果的试剂选择不恰当
D．实验操作步骤的安排不合理
23．某学生做了如下实验：他用碘液检验一块干面包，面包变成了深蓝色。然后他嚼碎了另一块干面包，并用本尼迪克溶液（一种用来检验麦芽糖的试剂）检验之，嚼碎的面包变成了红色，（麦芽糖与本尼迪克试剂反应的颜色）。因此，他得出结论，认为当面包被嚼碎时，淀粉变成了麦芽糖。这位学生的实验设计不正确之处在于（ ）
A．未对嚼碎的面包做淀粉检验 B．未对唾液做淀粉检验
C．未对干面包做麦芽糖的检验 D．未考虑面包的制作时间
24．在DNA的粗提取与鉴定实验中，将提取获得的含DNA粘稠物（还含有较多其他杂质）分别处理如下：
①放入0.14 mol/L的NaCl溶液中，搅拌过滤，得滤液A1和粘稠物A2
②放入2 mol/L的NaCl溶液中，搅拌过滤，得滤液B1和粘稠物B2
③放入体积分数为95％的冷却酒精中，搅拌过滤，得滤液C1和粘稠物C2
以上过程获得的滤液和粘稠物中，因含有DNA少而可以丢弃的是（ ）
A．A1、B1、C1 B．A2、B2、C2
C．A1、B2、C1 D．A2、B1、C2
25．为了防止转基因作物的目的基因，通过花粉转移到自然界中其他植物体内，科学家设法将目的基因整合到受体细胞的叶绿体基因组中，其原因是
A．叶绿体基因组不会进入到生殖细胞中
B．植物杂交的后代不会出现一定的性状分离比
C．转基因植物中的质基因与其他植物间不能通过花粉发生基因交流
D．转基因植物与其他植物间不能通过花粉发生基因交流
26．有一瓶混合酵母菌和葡萄糖的培养液，当通入不同浓度的氧气时，其产生的C2H5OH和CO2的量如下表所示。下列叙述错误的是
| 氧浓度(％) | a | b | c | d |
| 产生C02的量 | 9mol | 12.5mol | 15mol | 30mol |
| 产生酒精的量 | 9mol | 6.5mol | 6mol | 0mol |
A．氧浓度为b时，经有氧呼吸产生的CO2为6mol B．a值应当为O
C．氧浓度为c时，有50％的葡萄糖用于酒精发酵 D．d浓度时只进行有氧呼吸
27、水母发光蛋白由236个氨基酸构成，其中天冬氨酸、甘氨酸和丝氨酸构成发光环，现已将这种蛋白质的基因作为生物转基因的标记，在转基因技术中，这种蛋白质的作用是
A．促使目的基因导入受体细胞 B．促使目的基因在受体细胞内复制
C．使目的基因容易被检测出来 D．使目的基因容易成功表达
28．将愈伤组织细胞在一种包含所有必需物质的培养基中培养几小时（培养基中还含有用氚标记的胞嘧啶），如果再用放射自显影技术检测这些愈伤组织细胞，会发现放射性物质集中于（ ）。
①内质网 ②核糖体 ③细胞核 ④叶绿体 ⑤线粒体
A．①②④ B．③④⑤
C．②③④ D．②③⑤
三、多项选择题（每小题3分，共18分。在每小题所给的四个选项中有多个正确答案）
29.矿区废弃地对生态系统的负面影响包括( )
A．造成土体、土壤、植被的破坏
B．极端恶劣的 土地条件会阻碍植被的生长
C．影响土地景观
D．可能产生严重的重金属污染
30.据图5—9判断，下列叙述符合生态学原理的是 ( )
A．物质经过多级利用，实现了良性循环
B．每一级生产环节都获得产品，提高了生态经济效益
C．由于食物链延长，能量逐级损耗。系统总能量利用效率降低
D．由于各级产物都可以利用，减少了废物和污染
31．下列哪些是解决基因歧视的正确方法 ( )
A．通过正确的科学知识传播和伦理道德教育 B．杜绝基因检测
C．保护个人遗传信息隐私权 D．建立完善的法规，通过立法解决
32．下列有关制作泡菜的说法中不正确的有（ ）
A．小白菜和萝卜等蔬菜放置过久，其中的亚硝酸盐含量会增加，但煮熟后就能放置很久，亚硝酸盐含量不增加
B．泡菜发酵到了后期，取出的泡菜往往很酸，这是后期发酵中醋酸菌大量繁殖的结果
C．泡菜坛内有时会长一层白膜，这是酵母菌大量繁殖的结果
D．发酵时间的长短受室内温度的影响，但温度过高，亚硝酸盐的含量会增加
33．下列关于生物工程相关知识的叙述，不正确的是（ ）。
A．植物组织培养与动物细胞培养的主要区别是原理及培养基的成分均不完全相同
B．若要生产转基因抗病水稻，将目的基因导入到大肠杆菌，再转入水稻细胞中
C．植物体细胞杂交，能克服远源杂交不亲和的障碍，培育出的新品种一定是四倍体
D．基因治疗是将健康的外源基因导入有基因缺陷的细胞中
34．关于受精过程的叙述正确的是 ( )
A．获能后的精子与卵子相遇后，释放顶体酶穿过透明带进入放射冠
B．透明带反应是防止多精入卵的第一道屏障
C．精子外膜与卵黄膜相互融合，精子入卵
D．雄原核形成的同时，卵子完成第二次减数分裂
Ⅱ卷
四、非选择题（共64分）
35.（8分）有人用酵母菌在含有葡萄糖的培养液中进行培养，测定单位时间内的吸氧量(气体体积)和二氧化碳的发生量(气体体积)。请回答下列有关问题:
(1)在酵母菌只进行有氧呼吸时，其吸氧量和二氧化碳的发生量是__________。
(2)与酵母菌相比，乳酸菌细胞结构的主要差别是___________。
(3)用酵母菌酿酒的开始阶段即充分供氧的情况下，酵母菌大量繁殖的方式是_______。
(4)密封发酵阶段，酵母菌的新陈代谢的方式是_____________。
(5)此时酵母菌若分解360克葡萄糖，则可生成__________摩尔的乙醇。
(6)当这一密闭的培养液中的乙醇达到一定量后，CO2不再增加的原因可能是
36．（8分）下面是某加酶洗衣粉包装袋上的说明：
主要成分：复合表面活性剂 水软化剂
抗再沉积剂 衣物增艳剂
活性生物酶 香精
认真阅读后回答下列问题
（1）主要成分中的活性生物酶，应用最广泛、效果最明显的是
（2）活性生物酶一般是能耐酸、耐碱、耐表面活性剂的酶，科学家通常是用
技术生产出来的。
（3）加酶洗衣粉可以降低洗衣粉对环境的污染，原因是
（4）请你帮助生产加酶洗衣粉的厂家，在包装袋上加上两点使用注意事项
①
②
37．（6分）器官移植是治疗人类某些疾病的有效治疗方法，如对大面积烧伤病人采取的皮肤移植，肾衰竭病人的肾移植，冠心病人的心脏移植等。下面就器官移植的话题，回答相关问题：
英国科学家已经研究用动物的器官作为器官移植的器官来源，科学家发现猪的内脏器官与人的内脏器官大小、形态均差不多，他们从20世纪80年代就开始研究。研究的重点是改造猪细胞膜。
（1）猪细胞膜的基本结构和人的细胞膜是相同的，但其上的 和人细胞膜有很多是不同的。
（2）改造猪细胞膜主要是通过 技术进行，具体操作步骤：
第一步，获得目的基因（人体细胞膜上控制蛋白质合成的基因），所用的方法有
第二步，将目的基因与 结合；
第三步，将目的基因导入受体细胞，对猪来说，应导入其 细胞最有效。
第四步，目的基因的检测与鉴定
在这项技术中，必须使用的两种工具酶是
38．(11分)下图是植物组织培养的简略表示。据此回答：
脱分化 再分化
①——→②——→③——→④
（1）①表示 _____________，它能被培养成为④的根本原因是 。
（2）②表示 ，它与①相比分化程度 ，全能性 。
（3）若想制作人工种子，应该选用（填编号） 。
（4）若①是花药，则④是_________________，继续对其使用 处理可获得
正常植株，该过程称为________________________________。
（5）若利用此项技术制造治疗烫伤、割伤的药物——紫草素，培养将进行到（填编号） 。
39.
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（8分）PCR技术是一项在短时间内可将DNA分子迅速扩增的方法。它的基本原理与
细胞内DNA分子的复制类似。下面是PCR的反应体系及反应条件，请据此回答：
（1）请指出DNA分子复制所需的条件是： 、 、 和 。与细胞核中DNA分子复制相比， 95℃条件下变性30s的目的是： 。反应体系中的缓冲液相当于细胞中的 。
（2）如果有反应体系中加入模板DNA分子100个，则经过30个循环后，DNA分子的数量将达到 个。
40．（5分）“绿色奥运”是2008年北京奥运特色之一。“绿色”的含义除了包括城市绿
化、绿色生活方式与消费理念外，还应包括尊重自然、珍爱生命、追求天人合一的生态伦理道德等。“绿色北京”需要我们从自己做起，从身边的小事做起。
（1）北京市的绿地总面积和人均绿地面积在逐年上升，与此同时，大量的非本地树种、
草种“侵入”了首都，而大量的本地物种却遭受冷遇。你认为外来物种的入侵可能会产生的后果是_____________________________________。
（2）垃圾实际是被人们放错了地方的资源，实现垃圾的“减量化、资源化和无害化”
是“绿色”城市的重要标志之一。下图是垃圾资源化、无害化处理的一种方案，此方案中①②过程需要每一位市民的参与，我们参与的行动方式是_____________。④⑤过程利用的生物属于生态系统的何种成分?_____________。从对资源的充分利用角度分析，④⑤途径较之③途径的优点是除利用了有机垃圾中的能量外，还充分地、分层次地多级利用了垃圾中的物质，并且_____________________________。
（3）下图方案中主要利用了生态工程所遵循的基本原理中的 原理
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41．（10分）科学家运用胚胎移植时，首先用激素促进良种母牛多排卵，
然后进行体外受精和培育，最后把胚胎送入母牛子宫内，孕育成小牛产出。试分析回答：
（1）胚胎移植技术培育试管牛从生殖方式的角度看是_______________。
（2）题干中的“激素”可能是___________________________。
（3）为探索该激素对卵巢的作用，现提供如下材料，请设计实验完成之。（蛙卵巢活动
可通过检查泄殖腔内含有卵细胞的情况来分析）
A．材料用具：小青蛙若干，2 mL注射器2支，小铁丝笼若干，用生理盐水配制的该
激素溶液，生理盐水等。
B．方法、步骤：
①饲养小青蛙至 后，选择生长状况基本相同的若干只 ，分成两等份
②给每只青蛙注射1 mL ，放入小铁丝笼单独培养，并记上“实验”标签
③给对照组青蛙，每只在相同部位注入 ，放入小铁丝笼，与实验组在相同条件下单独饲养，并记上“对照”标签
④相同时间后，检查每只青蛙的泄殖腔内是否有 ，并计数、统计
⑤记录实验结果并分析
C．请你为该实验设计一张实验结果记录表。
42．（8分）在“探究淀粉酶（最适温度是60℃）对淀粉和蔗糖的作用”实验中，一位同学的操作过程如下
实验步骤：
第一步：取1支试管，其内注入可溶性淀粉溶液2mL； 第二步：再注入新鲜的淀粉酶溶液2mL振荡；第三步：接着注入斐林试剂2mL(边加入，边振荡)；第四步：将试管下部放入盛有开水的烧杯中，用酒精灯加热煮沸lmin。 实验现象：试管内液体仍呈蓝色。
回答下列问题：(1)该实验现象说明淀粉
(2)要使实验第四步出现“试管中的液体由蓝色变成砖红色”的实验现象，你认为应如何改进该实验步骤？
(3)上述(1)和(2)两小题，能够说明淀粉酶具有的特性是
(4)该同学根据第(2)小题作了改进，看到了预期的实验现象，于是得出结论：淀粉酶能催化淀粉水解成麦芽糖，具有专一性。但其他同学认为这两点结论均不妥，其理由是：
a．
b．