高三生物复班选修试题 2008.3.6
注意：本试卷分第Ⅰ卷和第Ⅱ卷，第Ⅰ卷做在答题卡上，第Ⅱ卷做在试卷上。
第Ⅰ卷（选择题65分）
一、单项选择题：（每小题2分，共40分）
1．限制酶是一种核酸切割酶，可辨识并切割DNA分子上特定的核苷酸序列。下图为四种限制酶BamHI，EcoRI，HindⅢ以及BglⅡ的辨识序列。箭头表示每一种限制酶的特定切割部位，其中哪两种限制酶所切割出来的DNA片段末端可以互补黏合?其正确的末端互补序列为何?
A．BamHI和EcoRI；末端互补序列一AATT一
B．BamHI和HindⅢ；末端互补序列—GATC—
C．EcoRI和HindⅢ；末端互补序列—AATT—
D．BamHI和Bg lⅡ；末端互补序列一GATC—
2．下列获取目的基因的方法中需要模板链的是
①从基因文库中获取目的基因 ②利用PCR技术扩增目的基因
③反转录法 ④通过DNA合成仪利用化学方法人工合成
A．①②③④ B．①②③ C．②③④ D．②③
3．目的基因导入受体细胞后，是否可以稳定维持和表达其遗传特性，只有通过鉴定和检测才能知道。下列属于目的基因检测和鉴定关键步骤的是检测：
A．受体细胞是否有目的基因 B．受体细胞是否有致病基因
C．目的基因是否转录mRNA D．目的基因是否翻译蛋白质
4．下图示一项重要生物技术的关键步骤，字母X可能代表
A．不能合成胰岛素的细菌 B．能合成抗体的人类细胞
C．能合成胰岛素的细菌 D．不能合成抗生素的人类细胞
5．蛋白质工程的基本流程正确的是
①蛋白质分子结构设计 ②DNA合成
③预期蛋白质功能 ④据氨基酸序列推出脱氧核苷酸序列
A．①→②→③→④ B．④→②→①→③
C．③→①→④→② D．③→④→①→②
6．科学家用灭活的病毒把骨髓瘤细胞与效应B细胞融合，得到杂交瘤细胞，灭活病毒的作用是
A．病毒比较小，可钻入到细胞内
B．灭活的病毒已完全死亡，死亡的病毒可以让细胞聚集
C．灭活的病毒已失去感染活性，对各种动物细胞不造成破坏，但它所保留的融合活性，可使不同动物细胞进行融合
D．灭活的病毒带有目的基因，通过融合可以让杂合细胞带有目的基因
7．下列有关基因工程技术的叙述，正确的是
A．重组DNA技术所用的工具酶是限制性核酸内切酶、DNA连接酶和载体
B．所有的DNA连接酶都只能“缝合”双链DNA片段互补的黏性末端
C．选用细菌作为重组质粒的受体细胞是因为细菌繁殖快
D．只要目的基因进入受体细胞就能成功地实现表达
8．下列关于果醋的制作，错误的是
A．果醋的制作需用醋酸菌，醋酸菌是一种好氧细菌，所以在制作过程中需通氧气
B．醋酸菌是一种嗜温菌，温度要求较高，一般在
C．果醋的制作中需要用到无菌技术
D．当氧气、糖源充足时，醋酸菌可将葡萄汁中的糖分解成醋酸
9．下列关于腐乳制作过程中的操作，不正确的是
A．先将豆腐切成块放在消毒的笼屉中，保持温度在
B．将长满毛霉的豆腐块放在瓶中，并逐层加盐，接近瓶口表面的盐要铺厚一些
C．卤汤中酒的含量一般控制在12％左右
D．卤汤中香辛料越多，口味越好
10．下列叙述中正确的是
A．胃蛋白酶与洗衣粉中蛋白酶的最适温度均为
B．胃蛋白酶与洗衣粉中碱性蛋白酶的化学本质相同
C．胰脂肪酶与洗衣粉中的脂肪酶都催化脂肪酸和甘油水解
D．人体小肠中的纤维素酶和洗衣粉中的纤维素酶最适pH不同
11．下列固定化酵母细胞的制备步骤中不恰当的是
A．应使干酵母与水混合并搅拌，以利于酵母菌活化
B．配制海藻酸钠溶液时要用小火或间断加热的方法
C．向刚溶化好的海藻酸钠溶液中加入已活化的酵母菌细胞，充分搅拌并混合均匀
D．将与酵母菌混匀的海藻酸钠溶液注入CaCl2溶液中，会观察到CaCl2溶液中有球形或椭球形的凝胶珠形成
12．在探究温度对酶活性的影响的实验中，下列操作中正确的是
A．将适量的苹果泥与果胶酶混合，放入不同温度下保温
B．将适量的苹果泥放在不同温度下保温，再加入果胶酶
C．将果胶酶放在不同温度下保温，再加入适量的苹果泥
D．将适量的苹果泥和果胶酶分别在不同温度下保温，然后再将酶加入对应温度下的苹果泥中
13．下列关于固定化酶技术的说法正确的是
A．固定化酶技术就是固定反应物将酶依附着载体围绕反应旋转的技术
B．固定化酶的优势在于能催化一系列的酶促反应
C．固定化酶中的酶无法重复利用
D．固定化酶是将酶固定在一定空间内的技术
14．凝胶色谱法是分离蛋白质分子的一种常用方法，通过此方法分离的蛋白质分子之间必须
A．具有相同的相对分子质量 B．带有相同性质的电荷
C．具有不同的相对分子质量 D．带有不同性质的电荷
15．某科技活动小组将二倍体番茄植株的花粉按下图所示的程序进行实验。
请根据上图所示实验分析下列哪一项叙述是错误的
A．在花粉形成过程中发生了等位基因分离，非同源染色体上的非等位基因自由组合。
B．花粉通过组织培养形成的植株A为单倍体，其特点之一是高度不孕。
C．秋水仙素的作用是：在细胞分裂时抑制纺缍体的形成，使细胞内的染色体数目加倍。
D．在花粉形成过程中一定会发生基因突变
16．用酶解法去除细胞壁获得原生质体，然后置于含
A．核糖体 B．高尔基体 C．内质网 D．细胞核
17．制作泡菜、酸菜时，所用菜坛子必须密封，其原因是
A．防止水分蒸发 B．防止菜叶萎蔫
C．防止产生的乳酸挥发 D．乳酸菌在有氧条件下发酵被抑制
18．我国南方桑基鱼塘是低洼稻田挖深做塘，塘内养鱼，塘基上种桑，用桑养蚕，蚕粪养鱼，鱼粪肥塘，塘泥肥田、肥桑，从而获得稻、鱼、蚕三丰收，大大提高了系统生产力，这种模式，主要应用了生态工程遵循的哪个原理
A．系统学和工程学原理 B．整体性原理
C．物种多样性原理 D．物质循环再生原理
19．珊瑚虫与藻类共生，提高了珊瑚礁生态系统的生产力，其原理是
A．系统结构决定功能原理 B．整体性原理
C．系统整体性原理 D．协调与平衡原理
20．“退耕还林还草”是哪种生态工程建设的措施
A．小流域综合治理 B．城市环境工程
C．草原生态恢复工程 D．湿地生态恢复工程
二、多选题
21．下列关于“转基因”的叙述正确的是
A．外源基因插人宿主基因组的部位往往是随机的
B．被转移的基因是功能已知的基因，人们对它们研究得已经相当透彻，绝对不会引起安全性问题
C．在“转基因”的过程中，必然用到工具酶
D．转基因技术成果，进人人类的生产和生活，特别是在医药和农业生产上发挥了极大的作用
22．设计试管婴儿利用了下列哪些技术手段
A．体外受精技术 B．胚胎移植技术
C．植入前胚胎遗传学诊断技术 D．转基因技术
23．利用细胞工程的方法，以SARS病毒核衣壳蛋白为抗原制备出单克隆抗体。下列相关叙述错误的是
A．用纯化的核衣壳蛋白反复注射到小鼠体内，产生的血清抗体为单克隆抗体
B．体外培养单个效应B细胞可以获得大量针对SARS病毒的单克隆抗体
C．将等量效应B细胞和骨髓瘤细胞混合，经PEG诱导融合后的细胞均为杂交瘤细胞
D．利用该单克隆抗体与SARS病毒核衣壳蛋白特异性结合的方法可诊断出病毒感染者
24．下列关于胚胎移植的叙述正确的是
A．超数排卵技术要使用一定的激素
B．把母畜体内的卵泡或胚胎冲出后均能移植
C．受体母畜必须处于与供体母畜同步发情的状态
D．试管婴儿只是受精及早期卵裂过程在试管中进行
25．下列关于生态农业的叙述中，正确的是
A．生态农业是以环境与经济协调发展为前提的
B．生态农业以保持生态系统内的生态平衡为主导思想
C．以高投人获得农业的高产量
D．生态农业开展多种经营
三、非选择题
26．如图为基因工程中，利用农杆菌作为载体，培育出新性状植株的过程，请据图分析回答：
（1）将携带外源基因的DNA导入植物细胞中所用到的工具酶有_______________。
（2）上图中，目的基因导入植物细胞后，是否可以稳定维持和表达其遗传特性，可以通过_______________来确定。导入目的基因的植物细胞一般需要通过____________________
_______________________________的方法，培育成能表现新性状的植株。
（3）利用基因工程进行育种，可以培育出具有新性状的植株，这种育种方式的优点是：①_____________________________________________；②____________________________
______________________________。
（4）通过基因工程，科学家已经培育出了许多具有抗虫、抗病、抗除草剂等全新性状的农作物，但也有人对转基因产品的安全性提出了疑问，试从正反两方面阐述你对这一问题的认识。（2分）
27．随着科学技术的发展，人们可以根据人类的需求来改造生物的性状，在许多领域取得了可喜的成果，下图是利用奶牛乳汁生产血清白蛋白的图解，根据下图回答：
（1）在此工程过程中涉及到的现代生物技术主要有：__________________________
____________________________________________________。
（2）在形成图中③的过程中，我们称②为_____________，获取②的途径主要有_____________________________________。能实现②直接进入③吗? __________________
_____________。为什么? _________________________________________________________
_______________________________________。
（3）图中①一般经_____________处理可以得到③，从③到④的过程中一般用未受精的卵细胞去核为受体，不用普通的体细胞，原因是：_______________________________________。
（4）从④到⑤的过程中正确的操作方法是下列的_____________，把⑤送入⑥的最佳时期为_______________________________________。
（5）⑦是⑥的后代，那么⑦与⑥的遗传性状完全一样吗? __________________________，为什么? _________________________________________________________________。利用转基因动物乳汁生产生物产品的方法称为_____________，利用核移植的方法得到的动物叫做______________________。
28．对番茄的研究中发现，害虫损伤番茄叶片后，叶上的细胞壁能释放出一种类激素因子，这种物质能通过细胞组织扩散到茎和其他叶片上，启动蛋白酶抑制剂的基因后，开始高效合 成蛋白酶抑制剂，并在茎叶中迅速积累，以对付害虫的再次侵袭。蛋白酶抑制剂对害虫的消化酶有抑制作用，因此害虫取食后，就会因无法消化食物而被杀死。
人们尝试着将番茄的蛋白酶抑制剂基因导入玉米，让玉米获得与番茄相似的抗虫性状，以对付异常猖獗的玉米螟(一种玉米害虫)。试分析回答下列问题：
（1）若检测转入的蛋白酶抑制剂基因是否转入，应采用_____________法，若检测蛋白酶抑制剂基因是否表达，应采用_________________技术。
（2）将番茄的蛋白酶抑制基因转入玉米细胞时，最常采用的方法是_____________，除此之外还有_____________和_____________等。
（3）能抗玉米螟的抗虫玉米的生态效益显著，有人认为抗虫玉米就是无虫玉米，不必防治害虫。你是否赞成这种说法?说明理由。
29．某研究小组进行药物试验时，以动物肝细胞为材料，测定药物对体外培养细胞的毒性。供培养的细胞有甲、乙两种，甲细胞为肝肿瘤细胞，乙细胞为正常肝细胞。
请回答下列有关动物细胞培养的问题：
（1）将数量相等的甲细胞和乙细胞分别置于培养瓶中培养，培养液及其他培养条件均相同。一段时间后，观察到甲细胞数量比乙细胞数量___________________。
（2）在动物细胞培养时，通常在合成培养基中加入适量血清，其原因是_______________
___________________________________________________________________________。细胞培养应在含5％CO2的恒温培养箱中进行，CO2的作用是____________________________
___________________________________________________________________________。
（3）在两种细胞生长过程中，当乙细胞铺满瓶壁时，其生长_______________。药物试验需要大量细胞，两种细胞频繁传代，甲细胞比乙细胞可以传代的次数更_______________。若用动物的肝脏组织块制备肝细胞悬液，需用_______________处理。
（4）为了防止细胞培养过程中细菌的污染，可向培养液中加入适量的_______________。
（5）已知癌基因X过量表达与肝肿瘤的发生密切相关，要试验一种抗肿瘤药物Y对甲细胞生长的影响，可将甲细胞分为A、B两组，A组细胞培养液中加入_______________，B组细胞培养液中加入等量无菌生理盐水，经培养后，从A、B两组收集等量细胞，通过分别检测X基因在A、B两组细胞中的_______________或_______________合成水平的差异，确定Y的药效。
30．生物技术在食品加工中的应用十分广泛，如果酒、果醋、腐乳、泡菜就是生活中常见的例子。如图是果酒制果醋的发酵装置，分析回答：
（1）如果将该装置改为酒精的发酵装置，则温度应该控制在__________________。此时装置需要修改的地方是__________________。果酒制果醋的反应式为：__________________
____________________________________。
（2）果汁发酵后是否有酒精产生，可以用__________________来检验，在酸性条件下，该物质与酒精反应呈现_____________色。
（3）在果醋发酵过程中，用__________________证明是否有醋酸生成。
31．果胶是植物细胞壁以及胞间层的主要成分之一。果胶酶能够分解果胶，瓦解植物的细胞壁和胞间层。在果汁生产中应用果胶酶可以提高出汁率和澄清度。请你帮助完成以下有关果胶酶和果汁生产的实验课题。
实验用具和材料：磨浆机、烧杯、试管、量筒、刀片、玻璃棒、漏斗、纱布等；苹果、质量分数为2％的果胶酶溶液、蒸馏水等。
[课题一]验证果胶酶在果汁生产中的作用。
实验方法及步骤：
（1）将苹果洗净去皮，用磨浆机制成苹果泥，加入适量蒸馏水备用。
（2）取两个l00 mL的洁净烧杯，编号1、2，按相应程序进行操作，请把表中未填写的内容填上。
| 操作 顺序 | 项目 | 烧杯 | |
| 1 | 2 | ||
| ① | 在烧杯中加入苹果泥 | 20 mL | 20 mL |
| ② | 2 mL |
| |
| ③ | 注入蒸馏水 |
| |
| ④ | 在恒温水浴中保温，并用玻璃棒不时搅拌 | 10min | 10 min |
（3）取两个烧杯，同时进行过滤。观察(或比较)
________________________________
___________________________________________，并记录结果。
（4）实验结果的预测及结论：如果是
____________________________，则说明果胶酶对果胶的水解具有催化作用。
[课题二]探究果胶酶催化果胶水解的最适pH。
本课题实验步骤中，在完成[课题一]中的①、②步骤、编号、编组之后，有下面两种操作：
方法一：将试管中的果胶酶溶液和烧杯中的苹果泥相混合，再把混合液的pH分别调至4、5、6、…、10。
方法二：将试管中的果胶酶溶液和烧杯中的苹果泥的pH分别调至4、5、6、…、10，再把pH相等的果胶酶溶液和苹果泥相混合。
（1）请问上述哪一种操作更科学?________________________。
理由是__________________________________________________________________。
（2
）如果用曲线图的方式记录实验结果，在现有的条件下，以横坐标表示pH，纵坐标表示_________________(果汁体积或试管体积)，实验操作和记录是比较切实可行的。根据你对酶特性的了解，请在下图中选择一个最可能是实验结果的曲线图_____________。
32.红细胞含有大量血红蛋白，红细胞的机能主要是由血红蛋白完成，血红蛋白的主要功能是携带O2或CO2，我们可以选用猪、牛、羊或其他脊椎动物的血液进行实验，来提取和分离血红蛋白。请回答下列有关问题：
（1）血红蛋白的提取和分离一般可分为四步： 、 、
和 。
（2）实验前取新鲜的血液，要切记在采血容器中预先加入柠檬酸钠，取血回来，马上进行离心，收集血红蛋白溶液。
① 加入柠檬酸钠的目的是
②以上所述的过程即是样品处理，它包括 、 、
、透析。
（3）收集的血红蛋白溶液在透析袋中可以经过透析，这就是样品的粗分离。
① 透析的目的是
② 透析的原理是
（4）然后通过凝胶色谱法将样品进一步纯化，最后经SDS－聚丙烯酰胺凝胶电泳进行纯度鉴定。
样品纯化的目的是
（5）提取细胞膜经常使用的材料是哺乳动物的成熟红细胞，原因是：
。（2分）
33.美英两国的两位科学家因为在胚胎干细胞研究方面的“基因靶向”技术获得2007年度诺贝尔生理学或医学奖。通过“基因靶向”技术可以对小鼠染色体组进行特异性的遗传修饰，包括简单的“基因敲除”、点突变的引入、染色体组大片段的删除和重排以及外源基因的定位整合等。下图是“基因靶向”技术的主要步骤，请据图回答下列问题：
（1）ES细胞具有胚胎细胞的特性,在形态上,表现为
,
在功能上,具有
。
（2）在胚胎移植过程中，供、受体动物选择好后，要用激素进行同期发情处理的原因是
，以保证移植的胚胎能够继续正常发育
（3）复合型免疫缺陷症是一种遗传病，实施基因治疗的一般方法是取患者的 作为受体细胞，将正常的外源基因插入受体细胞后，再回输体内，以替代、修复或纠正有缺陷的基因，但如果外源基因随机插入会因位置效应引起紊乱，而 很好地解决了这一问题。
（4）要检测上述小鼠染色体的DNA上是否插入了靶基因可采用 ，
DNA分子探针要用 标记。如果靶基因的核苷酸序列为…ACGTGTT…，请写出作为探针的DNA分子的脱氧核苷酸序列 。
（5）上述步骤所涉及的动物细胞培养过程中，进行传代培养时用胰蛋白酶分散细胞，说明细胞间的物质主要是 。改用胃蛋白酶行吗？为什么？
（6）与动物细胞培养不同，植物组织培养最终能形成完整的植株，可应用于快速繁殖。广东省是我国甘蔗主产区之一，请简述甘蔗大规模快速繁殖技术的过程：
。
脱毒香蕉苗的获得，可采用 的方法。
34.啤酒是我们日常生活中最常见的饮料之一。在啤酒生产过程中，发酵是重要环节。生产过程大致如下：将经过灭菌的麦芽汁充氧，接入啤酒酵母菌菌种后输入发酵罐。初期，酵母菌迅速繁殖，糖度下降，酒精浓度渐渐上升，泡沫不断增多。当糖度下降到一定程度后，结束发酵。最后分别输出有形物质和啤酒。根据上述过程，回答以下问题：
（1）具有耐高糖和耐酸特性的酵母菌是理想的酒精发酵菌种，对野生酵母菌进行诱变后通过筛选可以得到具有这些特性的突变菌，诱变及筛选过程如下：
步骤1：野生菌液体培养一段时间后接受紫外线照射诱变处理。
步骤2：制备选择培养基。在基本培养基的基础上，注意 和 ，加琼脂后灭菌，制成固体平板。
步骤3：将紫外照射后的菌液稀释涂布平板。
步骤4：根据是否能在 上生长筛选出突变菌。
（2）上述步骤2、3和4的依据分别是 ； ；
。
（3）酿酒过程中，经检测活菌数量适宜但却不产生酒精，应采取的措施是
（4）为研究发酵罐中酵母菌的生长状况，常要取样统计分析，并测定pH值，判断取样先后顺序的主要依据是 。
（5）小麦脱粒以后还有大量的麦秆，主要成分为木质素、纤维素和半纤维素，但是酵母菌无法直接利用，原因是其 。请提出解决该问题的方法。（列举两种方法.2分）
（6）突变菌往往带有一些特殊的基因。在获得这些基因的过程中，PCR技术相当重要。PCR扩增反应中加入引物的作用是 ，
加入DNA聚合酶的作用是 。
参考答案：
1DDACC 6CCBDB 11CDDCD 16BDACC
21ACD 22ABC 23ABC 24ACD 25ABD
26．（1）限制性核酸内切酶和DNA连接酶
（2）检测转化的植物有没有显示出目的基因控制的性状 植物组织培养
（3）①能打破生物种属的界限②在分子水平上定向改变生物的遗传特性
（4）安全：①多环节、严谨的安全性评价，可以保证转基因食品的安全；②转基因农作物要表现其新性状，必须有一定条件；③种植抗虫转基因农作物，可减少农药用量。
不安全：①可能会出现新的过敏源；②导入转基因生物的外源基因有可能与感染转基因生物的某些细菌或病毒杂交，从而重组出新的病原体；③重组的微生物降解化合物过程中会产生中间产物，造成二次污染。
27．（1）基因工程技术、核移植技术、胚胎移植技术
（2）目的基因 从基因文库获取、PCR技术扩增、人工合成 不能 独立外源基因很难与受体细胞的基因连接和独立表达
（3）胰蛋白酶 卵细胞体积大易操作，且其细胞质中含有促进细胞核表现出全能性的物质
（4）C 桑椹胚和囊胚
（5）不一样 因为个体⑦的遗传信息几乎全部来自供体的细胞核，没有孕育它的母体⑥的遗传信息 乳腺生物反应器 克隆动物
28．（1）DNA分子杂交 抗原——抗体杂交
（2）农杆菌转化法 基因枪法 花粉管通道法
（3）不赞成。转基因玉米能抵抗玉米螟，但并不能抵抗所有的害虫。
29．（1）多 （2）血清可以补充合成培养基中缺乏的物质 维持培养液的pH
（3）停止 多 胰蛋白酶 （4）抗生素
（5）Y mRNA 蛋白质
30．（1）18～
（2）重铬酸钾 灰绿 （3）pH试纸
31．（2）注入果胶酶 2ml
（3）相同时间内滤出的果汁体积和果汁的澄清度
（4）相同时间内1号烧杯滤出的果汁体积比2号滤出的体积多，澄清度高
课题二
（1）方法二 方法二的操作能确保酶的反应环境从一开始便达到实验预设的pH
（2）果汁体积 甲
32.（1）样品处理 粗分离 纯化 纯度鉴定
（2）①防止血液的凝固②红细胞的洗涤 血红蛋白的释放 分离血红蛋白溶液
（3）①将样品中分子量较小的杂质蛋白除去②透析袋能使小分子自由进出，而将大分子保留在袋内（2分）
（4）通过凝胶色谱法将相对分子质量大的杂质蛋白除去（2分）
（5）因为哺乳动物的成熟红细胞没有细胞核、没有线粒体等由膜系统构成的细胞器，这样提取的细胞膜相对较纯。（2分）
33.（15分）
（1）体积小，细胞核大，核仁明显 发育的全能性
（2）使供、受体的生理状态相同（1分）
（3）淋巴细胞（脐带血细胞） “基因靶向”技术
（4）DNA分子杂交技术 放射性同位素(或荧光分子等) …TGCACAA…
（5）蛋白质 不行（1分），胃蛋白酶作用的适宜pH约为2,当pH大于6时, 胃蛋白酶就会失去活性,而小鼠ES细胞培养的适宜pH为7.2～7.4,所以用胃蛋白酶不行。（2分）
（6)选取甘蔗外植体，通过诱导脱分化产生愈伤组织，然后通过调整植物激素比例，再分化形成芽和根，获得大量试管苗（或通过诱导大量形成胚状体，制成人工种子，适宜条件下萌发长成幼苗）。（每点0.5分，共2分。画出流程图也给分。）
茎尖（分生组织）组织培养
34.（1）添加高浓度蔗糖（葡萄糖） 调低pH值 是否能在选择培养基上生长。
（2）提供高糖和酸性的筛选环境；获得单菌落；能生长代表该菌落具有耐高糖和耐酸的特性。（3分，每选对1个给1分）
（3）隔绝空气 （4）pH值的大小，pH值越小取样时间越靠后
（5）缺乏相应分解酶系（或缺乏纤维素酶和半纤维素酶）。
在酵母菌中转人分解酶系相关基因；利用酶或微生物分解麦秆；利用物理和化学方法分解麦秆；将酵母菌与其他能分解麦秆的微生物混合发酵。（答对任意两项得2分）
（6）结合在模板DNA上，提供DNA延伸起始位点； 催化DNA子链的合成。