高三生物考前知识清理之四 （选修1、3）
选修I－《生物技术实践》
1．某生物小组采用简易发酵装置制作果酒和果醋，操作过程如下，据此回答有关问题。
步骤：
①挑选新鲜葡萄，除去枝梗，冲洗。
②把榨汁机、发酵瓶用清水洗干净，晾干后用体积分数为70%的酒精消毒。
③用榨汁机榨出葡萄汁，然后将葡萄汁煮沸30分钟左右进行消毒，装入发酵瓶，并留有大约1/3的空间。密封充气口，控制18
④当果酒制作好以后，往发酵液中加入醋酸菌，密封，然后将装置的温度控制在30
(1) 以上实验操作有三处错误，请在题中用横线标出，然后改正。
(2) 为什么要用70%的酒精对榨汁机和发酵瓶消毒？
(3) 在进行酒精发酵的过程中，要让酵母菌大量繁殖，应如何操作？
(4) 在果酒发酵和果醋发酵过程中，发酵条件有什么不同？
2. 大肠杆菌是位于人体肠道中的正常菌群，对人体具有多种作用。请回答：
（1）与酵母菌相比，大肠杆菌结构上最明显的区别是________________________。
（2）下表是用于实验的培养基成分：
| 成分 | 蛋白胨 | 乳糖 | 蔗糖 | K2HPO4 | 伊红 | 美蓝 | 蒸馏水 |
| 含量（g） | 10 | 5 | 5 | 2 | 0.4 | 0.065 | 1000mL |
①依物理性质划分，该培养基属______________培养基；依用途划分，该培养基则属__________培养基。
②该培养基中提供氮源的是___________________。从培养基的成分可知，该培养基培养的生物同化作用类型是___________________。
③加入伊红一美蓝的目的是 。
（3）1943年，曾获诺贝尔生理及医学奖的美国科学家鲁里亚和德尔布吕克设计实验，研究大肠杆菌的抗噬菌体突变是发生在接触噬菌体之前还是之后。实验过程如下图。
①在培养基中加入噬菌体的目的是 ；
②从生态学的角度看，噬菌体与大肠杆菌这两种生物之间的关系是 。
③结果表明实验假设成立，该实验的假设是________________________________。
④请你分析出现A4和A5实验结果的原因：
。
3．一般洗衣粉不易清除衣物上的蛋渍和奶渍，但加酶洗衣粉则可以。加酶洗衣粉袋子上常印有以下说明：洗涤前先将衣物浸于加有适量洗衣粉的水内数小时；使用温水效果最佳；切勿用
请根据以上资料回答：
(1)请说明衣物上的蛋渍、奶渍的主要成份及该洗衣粉中的主要酶。
(2)为什么洗涤前需先将衣物浸于加有这种洗衣粉的水内数小时？如何缩短衣物浸泡时间？
(3)为什么袋上的用法指明切勿在
(4)此洗衣粉为何不能用于丝质及羊毛衣料？用后不清洗双手有何危害？
4.育种工作者常采用花药培养的方法，使花粉粒发育为单倍体植株。下图是采用水稻的花药进行培养的示意图。据图回答下列问题：
选取水稻花药
对花蕾消毒
接种和培养
植物体
(1)选取的水稻花药应为_______期，此时细胞核由中央移向细胞一侧，花药培养成功率最高。
(2)通过花药培养产生单倍体植株一般有两种途径：一种是花粉通过___________阶段发育为植株；另一种是在诱导培养基上先形成__________________再将其诱导分化成植株。
(3)试管苗形成过程中，必须从培养基中获得_______________和小分子有机物质等营养物质。要促进花粉细胞分裂和生长，培养基中应有___________________和_______________两类激素。
(4)若接种过花药的培养基上出现了污染，则可能的原因有哪些？(至少写出两条)
5．在作DNA亲子鉴定时，从测试者的血滴或口腔粘膜细胞或培育的组织内提取DNA，用限制性内切酶将DNA样本切成小段后分离，再使用特别的“探针”去寻找基因。相同的基因会凝聚在一起，然后利用特别的染料在X光照射下，便会显示出由DNA探针凝聚在一起的黑色条码。每个人的条码一半与其母亲的条码吻合，另一半与其父亲的条码吻合。反复几次，每一种探针用于寻找DNA不同部位并形成独特的条码，可达到甚至超过99.9%的分率。
请回答下列问题：
⑴限制性内切酶能将DNA样本切成特定小段，这主要体现酶的 。
⑵特别的“探针”去寻找基因，所利用的原理是 。
⑶每个人的条码一半与母亲的条码吻合，另一半与父亲吻合，为什么？
。
⑷在DNA鉴定过程中，需大量的DNA， PCR技术（聚合酶链式反应）可以使样品DNA扩增，获得大量DNA克隆分子，该技术的原理是利用DNA的半保留复制，在试管中进行DNA的人工复制（如下图，图中黑色长方形是引物）。在很短的时间内将DNA扩增几百倍甚至几十亿倍，使实验室所需的遗传物质不再受限于活动的生物体。
①A过程DNA样品发生的主要变化是 ，实现该过程的方法
与细胞内的不同点是________________________________________________________。
②PCR原理是 。
③某样品DNA分子中共含3000个碱基对，碱基数量满足：（A+T）/（G+C）＝1/2，若经5次循环，获得32个与样品相同的DNA分子，至少需要向试管中加入 个腺嘌呤脱氧核苷酸。（不考虑引物所对应的片段）
④PCR技术的必需条件，除了模板、原料、ATP、酶以外，至少还要三个条件，即：液体环境、适宜的 和 。
⑤“PCR”与人体内DNA复制相比，有何特殊之处？
； 。
6.天然香料的主要来源是动物和植物，但植物来源更为广泛。胡萝卜素是常用的食品色素，也可治疗许多疾病，市场上人工合成的胡萝卜素价格远不如天然胡萝卜素。因此人们常从植物中提取。请回答下列问题：
(1)根据植物原料和有效成份的不同，各种物质有具体的提取方法。
①玫瑰精油易挥发，可采用___________法提取，原理是利用________________将其携带出来。
②提取橘皮精油一般采用______________法，原因是加热时会导致________________和有效成分水解等问题。
③胡萝卜素不溶于水，微溶于酒精，常用_________________溶剂进行萃取。
(2)鉴定胡萝卜素粗品时，可用___________法，点样应该________________，才会形成细小的圆点。分析结果时，判断标准样品点与萃取样品点的依据是__________________。
选修3－《现代生物科技专题》
1、 如图（1）是含某目的基因的DNA片断，据图回答下列问题。
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(1）根据图示可知，若用ECORI和SmaI限制酶切割，则此DNA片断可有 个限制酶切割位点，切割后共有 种 个切割末端。
(2）EcoRI限制酶切割后形成的末端是 末端，在上图中用笔标出切割部位。
（3）如果用EcoRI限制酶切割形成的目的基因片断要导入受体细胞，一般需要
做载体。其应具备的特点有： 、 、 、
。
（4）E·coliDNA连接酶连接目的基因和载体时连接的是上图中的 （填字母）部位的化学键。
（5）要获取需要的转基因生物最基本的操作步骤为： 、_________
、 、 。
2、 图（2）是植物细胞杂交过程示意图，请据图回答：
   |
（1）植物体细胞杂交的第①步是去掉细胞壁,分离出有活力的原生质体。目前此步骤最常用的方法是酶解法，也就是在温和的条件下用 等分解植物的细胞壁。
（2）②过程的发生，必须进行人工诱导。人工诱导原生质体融合的物理方法是：利用
等（至少写出两种）促使原质体融合；化学方法是：用 等试剂作为诱导剂诱导融合。动物细胞融合与植物原生质体融合的基本原理相同，诱导融合的方法类似，动物细胞的融合还常用到 作为诱导剂。
（3）③表示融合后的原生质体再产生出新的细胞壁，新细胞壁的产生与细胞内 (细胞器)有密切关系。
（4）在④⑤过程中,细胞分裂的主要方式是有丝分裂,此种分裂方式的重要意义(或称特征)是________________________________。
（5）植物体细胞杂交在育种工作中具有广泛的应用价值，其突出的优点是可以
，目前，动物细胞融合技术最重要的用途是 。
3、科学家将人的生长素基因与大肠杆菌的DNA分子进行重组，并成功地在大肠杆菌得
以表达。过程如图(3)所示，据图回答：
（1）人的基因之所以能与大肠杆菌的DNA分子进行重组，原因是：
。
（2）过程①表示的是采取 的方法来获取目的基因。
（3）图中③过程用人工方法，使体外重组的DNA分子转移到受体细胞内，主要是借鉴细菌或病毒 细胞的途径。一般将受体大肠杆菌用 处理，以增大 的通透性，使含有目的基因的重组质粒容易进入受体细胞。检测大肠杆菌B是否导入了质粒或重组质粒，可采用的方法是
_____________________________________________________________________________________________________________________________________________，理由是： 。
（4）如果把已经导入了普通质粒A或重组质粒的大肠杆菌，放在含有四环素的培养基上
培养，发生的现象是 ，
原因是
。
4、如图(4)表示用单克隆抗体制备来针对性治疗肿瘤的示意图。据图回答：
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（1）通过①过程得到B淋巴细胞，从小白鼠体内分离之前,应对小白鼠进行的处理是
，该处理的实质是在小白鼠体内发生 过程。
（2）“化疗”能控制病情恶化是因为化学药物能通过抑制 ，从而终止 的目的。
（3）细胞融合在生物工程中属于 工程的范围。B淋巴细胞与肿瘤细胞融合所得的杂交瘤细胞具有什么主要特征 。
（4）单克隆化的杂交瘤细胞在大量增殖过程中通过 过程，产生大量的 。
（5）单克隆抗体化学本质是 ，在疾病的诊断、治疗和预防方面与常规方法相
比，其特点是 。
(6)要实现过程②应采取的常用方法是 诱导，这一过程的成功对生物的进化的认识有什么意义？ 。
（7）把单克隆抗体与抗癌药物或毒素结合起来，就成为威力强大的抗体“导弹”。提高了杀灭肿瘤细胞的针对性，这是利用了 这一特点。从理论上分析，这种治疗疾病的方法是完全安全的吗？ 为什么？
。
5、中国自主完成的首批成年体细胞克隆牛在山东曹县陆续降生。克隆牛有3个母亲,A牛提供细胞核即供体细胞,B牛提供去除细胞核的卵细胞即受体细胞,两种细胞在电脉冲的刺激下融合之后,通过细胞分裂形成早期胚胎,再将这个胚胎植入C牛子宫内。请回答下列问题:
(1)培育出的克隆牛几乎就是_____________牛复制品,这是因为控制牛性状遗传的物质主要存在于_______________________中。
(2)克隆牛的培育成功说明了_____________________________。
(3)在克隆技术出现之前,育种工作者已经开始采用胚胎分割移植方法来尽快繁育更多的优质牛。这种育种技术的主要步骤是:将经过人工受精得到的受精卵在试管内培养到8个细胞的胚胎时,进行胚胎分割，再分别移植到多头母牛的子宫内发育,分娩,就能得到多头所需要的小牛。胚胎分割移植要在受精卵培养到8个细胞的卵裂期时进行,其主要原因是： 。
(4)通过胚胎分割移植培育出的这些小牛,其性别表现为_________。
(5)动物个体发育过程中最原始的细胞是____________________，在（3）中的胚胎分割其最佳时期为胚胎 期。对囊胚胚胎分割时要注意将
分割。
6、通过植物组织培养技术，可以快速繁殖、培育无病毒的植物。据图回答问题：
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（1）紫草细胞中提取的紫草素是制造治疗烫伤和割伤的药物以及染料和化妆品的原料。若要从大量培养的紫草愈伤组织中提取紫草素，不需要经过图中②________过程，且哪项条件是不需要的__________。
A．消毒灭菌 B．适宜温度 C．充足光照 D．适宜养料和激素
（2）用植物组织培养方法诱导离体的植物组织形成具有生
根发芽能力的胚状体结构，若包裹上人造种皮，制成人
工种子，则图中的C相当于种子结构中的 ，主要
作用是_____________
（3）为了有利于幼苗茁壮成长，提高农作物产量，请设计两种对人工种子处理的方法。
7、美国科学家将分离得到的成熟的胡萝卜根的韧皮部细胞进行培养，由单个细胞发育成了完整的新植株。过程图解如下，回答与之有关的问题：
（1）科学家所用的这种生物技术叫做 。依据的理论基础是
 |
植物细胞具有 性。②过程称为_____________，③过程称为_________，C经 形成D
（2）通过②过程产生的愈伤组织的细胞与根的韧皮部细胞在染色体的数目上是否相同? ；染色体上所含的遗传物质是否相同？ ；细胞的形态结构是否相同？
(3)在培养过程中，除了提供水分、无机盐、糖类、维生素以及氨基酸外，还需要在培养基中加入 。同时，在培养过程中，除必要的温度、光照和氧气等外界条件外，成功的另一个关键是操作过程必须保证 。
(4)从育种的角度来看。植物组织培养与有性繁殖相比，优势主要有(列举两条) .
(5)与植物组织培养的培养基相比，用于动物细胞培养的培养液除含有水分、无机盐、糖类、维生素以及氨基酸等之外，通常还要添加 。
8、随着科学技术的发展，人们可以根据人类的需求来改造生物的性状，在许多领域取得了可喜的成果，下图是利用奶牛乳汁生产血清白蛋白的图解，根据图（5）回答：
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（1）在此工程过程中涉及到的现代生物技术主要有：
。
（2）在形成图中③的过程中，我们称②为 ，获取的途径主要有 ，能实现②直接进入③吗？ 为什么？ 。
（3）图中①一般经 处理可以得到③，从③到④的过程中一般用未受精的卵细胞去核为受体，不用普通的体细胞，原因是：
（4）从④到⑤的过程中正确的操作方法是下列的 ，把⑤送入⑥的最佳时期为 。
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A B C D
（5）⑦是⑥的后代，那么⑦与⑥的遗传性状完全一样吗？ ，为什么？
。 要实现⑦批量生产血清白蛋白，则对⑦要求应是 ，利用转基因动物乳汁生产生物产品的方法称之 ，利用核移植的方法得到的动物叫做 。
9、提取DNA等生物大分子的基本思路是：利用一些物理和化学方法把具有不同理化性质的生物大分子分离，如DNA溶解度和DNA对酶、高温、洗涤剂的耐受性等。根据要求完成实验：
（一）实验材料用具：鱼卵、鸡血、洋葱、猪肝、香蕉、哺乳动物血液、菜花、塑料烧杯、塑料试管、研钵、蒸馏水、0.14mol/L食盐溶液、2mol/L食盐溶液、洗涤剂、嫩肉粉、木瓜蛋白酶、冷酒精、玻璃棒、柠檬酸钠、二苯胺试剂。
（二）实验步骤：
（1）材料的选取：
材料选取的原则是： ，实验时一般用的动物材料是鸡血，而不用哺乳动物的血液，为什么？ 。
（2）破碎细胞,释放DNA：一般方法是 ，在此过程中可以加入适量的洗涤剂和食盐，为什么？ 还要充分搅拌原因是 。
（3） ：方法是：
。
在此过程中充分利用了DNA 这一特点。
（3） DNA的析出和鉴定：在此过程中要加入与滤液等体积的冷酒精的目的是
，用玻璃棒沿一个方向搅拌，可见有 色 黏附在玻璃棒上，取两只塑料试管，各加入 的NaCl溶液5ml，将玻璃棒上的黏附物放入其中一只试管中并搅拌，向两只试管各加入4ml的 试剂，并 加热5min。实验的现象是 。说明玻璃棒上的黏附物是
。
（三） 问题分析：
（1）在DNA的释放等步骤中要使用塑料杯，原因是
（2）实验中利用DNA在260nm的紫外线波段有一个强烈的吸收峰，利用这一特点进行 的测定。
（3）析出DNA的最适NaCl浓度为 mol/L，原因是
。
10、 (7分)上海某医院病理室为确诊一患者的肿瘤是良性还是恶性，切取了一小块肿瘤组织进行培养。请回答下列问题：
(1)培养之前，肿瘤组织必须先用 等处理成单个细胞。
(2)若开始培养时取一滴培养液观察有100个肿瘤细胞，经24h培养后，取一滴稀释100倍后再取一滴(设三次的"一滴"等量)观察，发现有64个肿瘤细胞，此肿瘤的细胞周期约为 h。
(3)与正常细胞相比，在显微镜下可见明显增多的细胞器是(两项) 。
（4）如果通过电子设备和其他生化手段已经初步判断是恶性的可能性很小，在肿瘤组织进行培养了60代后，发现有恶性肿瘤细胞存在，那么你能否判断该肿瘤组织是恶性肿瘤吗？ 。
(5)某科研单位研制出一种新型药物X，据说对此类肿瘤有较好的疗效，请你设计一个方案加以验证。写出你所设计的实验步骤：
11、我国的航天事业的发展也带动了我国生命科学技术的创新，在地面上受重力影响，细胞的融合非常难，在太空进行此试验比在地面试验细胞融合率大大提高。“神舟四号”飞船上曾进行小白鼠B淋巴细胞和骨髓瘤细胞的融合，黄花烟草原生质体和“革新”一号烟草原生质体的融合两个实验，在电融合仪内经过160min后，终于获得成功。
（1）在太空进行细胞融合与在地面进行细胞融合相比，其优越性在于
。
（2）小白鼠B淋巴细胞和骨髓瘤细胞能融合在一起,体现了细胞膜具有________性。
（3）若用于SARS的预防上,则宜采用_____________细胞与骨髓瘤细胞的融合。科学工作者正在研究治疗癌症使用的生物导弹是___________________________。
（4）要观察融合后的细胞中的染色体形态、数目,可用一定浓度的 处理。
(5)融合的细胞具有两种细胞的特性,即_________________和____________________。
选修I参考答案
1．(1)①提示：葡萄应先冲洗，再除去枝梗，否则易造成杂菌污染。②因为我们利用提葡萄皮外面附着的酵母菌，所以葡萄汁不能加热煮沸。③在果醋发酵过程中应不断向发酵液中充气。
(2)防止杂菌污染，影响酵母菌发酵母。 (3)先往发酵液中通入适量的氧气。
(4)①温度不同，果酒发酵为18
2. （1）没有核膜（或没有成形的细胞核）
（2）①液体 鉴别 ②蛋白胨 异养型 ③便于识别（鉴别）大肠杆菌的菌落
（3）①选择具有抗噬菌体突变的大肠杆菌 ②寄生 ③大肠杆菌的抗噬菌体突变发生在大肠杆菌与噬菌体接触之前 ④A5比A4发生突变的时间早，具有抗噬菌体突变的大肠杆菌数比A4多，培养皿中出现的菌落数就多 （或答A4比A5发生突变的时间晚，具有抗噬菌体突变的大肠杆菌数比A5少，培养皿中出现的菌落数就少）
3．(1)蛋渍和奶渍中主要成分为蛋白质，此洗衣粉中的主要酶为蛋白酶。
(2)使酶与蛋渍、奶渍充分作用。为缩短浸泡时间可使用温水。
(3)高温破坏酶的空间结构，使酶失活。
(4)因为丝质和羊毛衣料中含有较多的蛋白质。 因为皮肤细胞含有蛋白质，不清洗会腐蚀手。
4．(1)单核 (2)愈伤组织；胚状体 (3)无机盐或矿质元素； 生长素； 细胞分裂素
(4)①培养基灭菌不彻底 ②花蕾清毒不彻底 ③接种时操作不规范等
5．⑴ 专一性 ⑵ DNA分子杂交
⑶这是由于体细胞中的染色体有一半来自母亲，另一半来自父亲
⑷① 解旋 PCR中DNA的解旋通过直接加热实现，而在细胞中是通过解旋酶催化完成 ②DNA复制 ③31000 ④温度 酸碱度 ⑤ “PCR”在体外发生；酶在高温下起作用。
6．(1)①蒸馏 水蒸气 ②压榨 水中原料焦糊 ③石油醚
(2)纸层析； 快速细致； 层析后的色带点数不一样
选修3参考答案
1．（1）3 2 6（不计算原有的） （2）黏性 标出答案略（3）质粒 对受体细胞无害 至少有一个切割位点 能自我复制 含标记基因（4）X （5）获取目的基因 构建表达载体 导入受体细胞 目的基因的检测和鉴定
2 ．⑴纤维素酶、果胶酶 ⑵离心、振动、电刺激（要求至少答出两种）聚乙二醇 灭活的病毒 ⑶高尔基体 ⑷将亲代细胞的染色体经过复制后，精确地平均分配到两个子细胞中去 ⑸克服远缘杂交不亲合的障碍 制备单克降抗体
3．（1）人的基因与大肠杆菌DNA的组成成分相同，基本结构相同 （2） 反转录法（逆转录法）（3）侵染 CaCl2 细胞膜 （4）将得到的大肠杆菌B涂布在一个含有氨苄青霉素的培养基上，能够生长的，说明已导入了质粒A或重组质粒，反之则没有导入。 因为普通质粒A和重组质粒上都有抗氨苄青霉素基因（5）有的能生长，有的不能生长 导入普通质粒A的细菌能生长，因为普通质粒A上有四环素抗性基因；导入重组质粒的细菌不能生长，因为目的基因正插在四环素抗性基因中，破坏了其结构和功能。
4．（1）注射相应抗原 体液免疫 （2）DNA复制 癌细胞分裂 （3）细胞 能够在体外培养条件下大量增殖，又能产生特定的单克隆抗体（4）转录翻译 单克隆抗体 （5）蛋白质 特异性强，灵敏高度 （6）聚乙二醇、灭活的病毒、电激 克服自然状态下远缘不能杂交的难题 （7）抗体的特异性 不是 原理上小鼠B淋巴细胞融合后产生的蛋白质是外源物质
5 ．(1)A(供核牛) 细胞核 (2)体细胞的细胞核几乎具有发育为新个体的全部遗传信息 (3)此时还未出现细胞分化 (4) 全为雌性或全为雄性（5）胚胎干细胞 桑椹胚或囊胚 内细胞团均等
6．（1）再分化 C （2）胚乳 为胚状体提供营养 （3）①在人工胚乳中添加养分、无机盐、有机碳源、有益菌、农药、抗生素等。②向人工种皮中加入植物生长调节剂。
7．（1）植物组织培养 全能性 脱分化 再分化 细胞分裂和细胞分化（2）相同 相同 不同 （3）植物激素(或植物激素类似物) 无菌 （4）能保持母本的优良性状；培养周期短，繁殖效率高；能培育无病毒植物(列出2条即可)（5）动物血清
8．（1）基因工程技术 核移植技术 胚胎移植技术 （2）目的基因 从基因文库获取、 PCR技术扩增、人工合成 不能 独立外源基因很难与受体细胞的基因连接和独立表达 （3）胰蛋白酶 未分化或分化程度低的细胞成功的可能性大 （4）C 桑椹胚和囊胚 （5）不一样 因为个体⑦的遗传信息几乎全部来自供体的细胞核，没有孕育它的母体⑥的遗传信息 雌性奶牛 乳腺生物反应器 克隆动物
9． 二（1）有细胞核的生物组织（DNA含量相对多的） 哺乳动物的成熟红细胞无细胞核，DNA含量相对非常少。（2）加入一定量的蒸馏水 溶解细胞膜利于DNA的溶解 加快细胞破裂和DNA的释放 （3）去除滤液中的杂质（DNA的纯化） 先加入NaCl至溶液浓度为2mol/L ，过虑除去不溶杂质，在调节NaCl 溶液浓度为0.14mol/L，析出DNA过虑除去可溶杂质，再用2mol/L的NaCl溶液溶解DNA DNA在NaCl溶液中的溶解度不同 （4）DNA不溶于酒精溶液，但是细胞中的某些物质则可溶于酒精溶液，以此提取较纯的DNA 白 丝状物 2mol/L 二苯胺 水浴 溶解丝状物的试管变蓝 DNA 三 （1）为了减少DNA的损失，因为DNA易黏附在玻璃器具的壁上 （2）DNA含量 （3）0.14mol/L DNA在0.14mol/L的NaCl溶液中的溶解度最小。
10、(1)胰蛋白酶 (2) 4 (3)线粒体、核糖体 (4)不能，因为细胞传代培养超过10－50代后，部分细胞会在细胞培养过程中获得不死性而发生癌变。（5）a．将相同的培养液分为相等的两份，一份加入药物X，另一份不加 b．将等数量的肿瘤细胞置于两份培养基中c．放在相同条件下培养，观察肿瘤细胞生长情况
11．（1）太空失重状态下进行细胞融合解决了因两种细胞密度不同而难以融合的问题。
（2）一定的流动性 （3）SARS病毒感染后产生的效应B细胞 单克隆抗体+抗癌药物 （4）龙胆紫 （5）无限增殖,产生单一抗体