高三理综生物部分大检测（一）
生物部分
苟强林
1．利用细胞工程方法，以SARS病毒核衣壳蛋白为抗原制备出单克隆抗体。下列相关叙述正确的是
A．用纯化的核衣壳蛋白反复注射到小鼠体内，产生的血清抗体为单克隆抗体
B．体外培养单个效应B细胞可以获得大量针对SARS病毒的单克隆抗体
C．将等量效应B细胞和骨髓瘤细胞混合，经PEG诱导融合后的细胞均为杂交瘤细胞
D．利用该单克隆抗体与SARS病毒核衣壳蛋白特异性结合的方法可诊断出病毒感染者
2.用高倍显微镜观察洋葱根尖细胞的有丝分裂。下列描述正确的是：
A．处于分裂间期和中期的细胞数目大致相等
B．视野中不同细胞的染色体数目可能不相等
C．观察处于分裂中期的细胞，可清晰看到赤道板和染色体
D．细胞是独立分裂的，因此可选一个细胞持续观察它的整个分裂过程
3．通过发酵罐发酵可大规模生产谷氨酸，生产中常用的菌种是好氧的谷氨酸棒状杆菌。下面有关谷氨酸发酵过程的叙述，正确的是
A．溶氧充足时，发酵液中有乳酸的积累
B．发酵液中碳源和氮源比例的变化不影响谷氨酸的产量
C．菌体中谷氨酸的排出，有利于谷氨酸的合成和产量的提高
D．发酵液PH值呈碱性时，有利于谷氨酸棒状杆菌生成乙酰谷氨酰胺
4．下列有关基因工程中限制内切酶的描术，错误的是
A．一种限制性内切酶只能识别一种特定的脱氧核苷酸序列
B．限制性内切酶的活性受温度的影响
C．限制性内切酶能识别和切割RNA
D．限制性内切酶可从原核生物中提取
5．人长时间运动后，产生口渴感觉的原因是
A．血浆CO2浓度升高 B．血浆乳酸浓度升高
C．血浆渗透压升高 D．血糖浓度升高
30．（22分）某小组同学为了调查湖水中细菌的污染情况而进行了实验。实验包括制备培养基、灭菌、接种及培养、菌落观察计数。请回答与此实验相关的问题。
（1）培养基中含有蛋白胨、淀粉分别为细菌培养提供了__ _和__ ___。能培养的细菌同化作用的类型是 。它们与酵母菌在基因结构上最大的区别是
（2）对培养基进行灭菌，应该采用的方法是___ ____。
（3）为了尽快观察到细菌培养的实验结果，应将接种了湖水样品的平板置于___ __中培养，培养的温度设定在
（4）培养20小时后，观察到平板上有形态和颜色不同的菌落，这说明湖水样品中有___ __种细菌。一般说来，菌落总数越多，湖水遭受细菌污染的程度越_______。
（5）如果提高培养基中NaCl的浓度，可以用于筛选耐盐细菌，这种培养基被称为__ _ _。如果要检查湖水中大肠杆菌是否超标，需加入 ，观察它的菌落特征。
31（20分）甘薯和马铃薯都富含淀粉，但甘薯吃起来比马铃薯甜，为探究其原因，某兴趣小组以甘薯和马铃薯块茎为材料，在不同温度、其他条件相同的情况下处理30min后，测定还原糖含量，结果表明马铃薯不含还原糖，甘薯的还原糖含量见下表：
| 处理温度（℃） | 0 | 10 | 20 | 30 | 40 | 50 | 60 | 70 | 80 | 90 |
| 甘薯还原糖含量（mg/g） | 22.1 | 23.3 | 25.8 | 37.6 | 40.5 | 47.4 | 54.7 | 68.9 | 45.3 | 28.6 |
（1）由表可见，温度为
（2）马铃薯不含还原糖的原因是___________________。
（3）为了确认马铃薯不含还原糖的原因，请完成以下实验：
实验原理：①_______________________________________________________；
②_______________________________________________________。
备选材料与用具：甘薯提取液（去淀粉和还原糖），马铃薯提取液（去淀粉），二苯胺试剂，斐林试剂，双缩脲试剂，质量分数为3%的淀粉溶液和质量分数为3%的蔗糖溶液等。
实验步骤：
第一步：取A、B两支试管，在A管中加入甘薯提取液，B管中加入等量的马铃薯提取液。
第二步：
第三步：
第四步：_________________________。
实验结果：_____________________________。
马铃薯不含还原糖，但吃起来略带甜味，这是由于_____________的作用，食用马铃薯后消化分解成的葡萄糖，被小肠上皮细胞听收后发生的代谢变化是____________________________________________________________________________________。
答案
1D 2B
30．（1）氮源（碳源不作要求） 碳源 异养 编码区是连续、不间断的
（2）高压蒸汽灭菌 （3）恒温培养箱 无菌水
（4）多；高
（5）选择性培养基 伊红—美蓝
31．（21分）
（1）还原糖的产生是酶作用的结果，酶具有最适温度
（2）不含淀粉酶
（3）实验原理：
①淀粉酶水解淀粉产生还原糖
②还原糖与斐林试剂反应，产生砖红色沉淀
实验步骤：
第二步：等量淀粉溶液
第三步：等量斐林试剂
第四步：沸水浴加热煮沸1-2min
实验结果：A管砖红色，B管蓝色
（4）唾液淀粉酶
代谢变化是：氧化分解为CO2、H2O及释放能量；合成糖元（肝糖元、肌糖元）；转变成非糖物质（脂肪、某些非必需氨基酸）