省溧中高三生物教学案
题目：微生物的代谢
一、单项选择题
1.培养流感病毒应使用 （ ）
A．在适宜温度和湿度下的活的鸡胚 B．碳源与氮源比例恰当的液体的培养基
C．富含维生素的固体培养基 D．严格无菌的鸡肉汤
2.青霉产生的青霉素是它的 （ ）
A．初级代谢产物 B．次级代谢产物 C．代谢中间产物 D．代谢废物
3．下列微生物的产物中没有菌种特异性的一组是
（ ）
A．氨基酸、核苷酸、多糖、毒素、激素
B．核苷酸、维生素、多糖、脂类、氨基酸
C．多糖、脂类、维生素、抗生素、氨基酸
D．氨基酸、多糖、维生素、色素、抗生素
4．关于微生物代谢产物的说法中不正确的是
（ ）
A.初级代谢产物是微生物生长和繁殖所必须的
B.次级代谢产物并非是微生物生长和繁殖所必须的
C.次级代谢产物在代谢调节下产生
D.初级代谢产物的合成无需代谢调节
5.以下能正确说明酶活性调节的是
( )
A．只要一种代谢产物积累，酶活性就下降
B．代谢产物将使直接形成此化合物的酶活性下降
C．细胞膜透性的改变，可解除代谢产物对酶活性的抑制
D．控制生产条件是人们对酶活性调节的惟一手段
6.下列关于初级代谢产物和次级代谢产物的比较，其中正确的是 （ ）
A．初级代谢产物只是在微生物生长初期产生，次级代谢产物在生长到一定阶段才产生
B．两者都是自始至终产生
C．初级代谢产物始终产生，次级代谢产物在生长到一定阶段产生
D．两者都是微生物生长和繁殖所必需的
7.大肠杆菌分解乳糖的半乳糖苷酶属于 ( )
A．组成酶 B．诱导酶 C．合成酶 D．外来酶
8.谷氨酸棒状杆菌合成谷氨酸的途径，如右下图所示。要提高谷氨酸的产量必须采取的措施是 ( )
A．增加葡萄糖 B．增加谷氨酸脱氢酶
C．改变细胞膜透性，使谷氨酸排放到细胞外
D．增加α-酮戊二酸
9.下图中的曲线l—4是在W、X、Y、Z四种条件下细菌种群的生长曲线，这四种条件是
W——不断提供食物、水、氧气、除去废物
X——随时间延续，食物耗尽，有害物质积累
Y——随时间延续，食物耗尽，无毒害物质积累
Z——随时间延长，食物耗尽，由于产生突变的结果，出现了新的菌株，它们能利用原有细菌产生的有害物质以下哪项的生长条件和生长曲线的配对是正确的： （ ）
选项：
| 1 | 2 | 3 | 4 | |
| A | W | X | Y | Z |
| B | X | Y | Z | W |
| C | Y | Z | W | X |
| D | X | Y | W | Z |
10.下列有关大肠杆菌半乳糖苷酶、分解葡萄糖酶的合成调节的叙述，其中正确的是（ ）
A．半乳糖苷酶受到酶活性调节的酶，而分解葡萄糖的酶不受到酶活性的调节
B．半乳糖苷酶的形成是因为环境中存在乳糖
C．环境中有葡萄糖时半乳糖苷酶不能合成
D．环境中有乳糖时分解葡萄糖的酶不能合成
11．要从多种细菌中分离出某种细菌，培养基要用 （ ）
A．固体培养基 B．加入青霉素的培养基
C．液体培养基 D．加入高浓度食盐的培养基
二、多项选择题
12.下列有关硝化细菌的叙述，正确的是 ( )
A.代谢类型为自养需氧型，在生态系统中属于生产者
B.所利用的氮源、碳源、能源分别是NH3、CO2、NH3
C.其遗传物质为DNA或RNA
D.无成形的细胞核，但细胞中具有核糖体
13.生长因子是指微生物生长不可缺少的微量有机物，生长因子包括 （ ）
A.维生素 B.葡萄糖 C.碱基 D.氨基酸
14.将10ml酵母液放在适宜温度下培养，并于不同时间内等量均匀取样4次，分别测定样品中酵母菌的数量和PH，结果如下表所示：
| 样品 | 1 | 2 | 3 | 4 |
| 酵母菌数量（个/mm3） | 1210 | 820 | 1210 | 1000 |
| PH | 4.8 | 5.4 | 3.7 | 5.0 |
据此表分析，下列判断中正确的是 （ ）
A.样品的取样先后次序为2、4、1、3 B.样品的取样先后顺序为3、1、4、2
C.对酵母菌而言，10ml该培养液的环境负荷量为1.21×107个
D.若进行第五次均匀取样，10ml样品中的酵母菌数量有可能低于1.21×107个
三、非选择题
15．右表是某微生物培养基成分。请据此回答：
| 编号 | 成分 | 含量 |
| ① | (NH4)2SO4 | 0． |
| ② | KH2PO4 | 4． |
| ③ | FeS04 | 0． |
| ④ | CaCl2 | 0． |
| ⑤ | H20 | 100mL |
(1)上表培养基可培养的微生物类型是
(2)此培养液能否用于植物的无土栽培? ，理由是 ，若用于无土栽培，还应注意培养液中
的含量。
(3)若除去成分①，加入(CH20)，该培养基可用于培养
(4)表中营养成分共有 类
(5)不论何种培养基，在各种成分都溶化后分装前，要进行的是
(6)上表中各成分重量的确定原则是
(7)该培养基若用于培养产生人生长激素的工程菌，培养基成分中至少应该含有
16.突变型面包霉常需要在基本培养基上添加适当的氨基酸才能生长。现用两个氨基酸依赖型红色面包霉突变株a和b进行如下实验：
实验一：将上述两个突变株分别接种于下面6种培养基上，两种突变株都不能在l、3、5培养基上生长，而在2、4、6培养基上都能生长。培养基的成分如下表所示，则突变株a和b需要表内A—J中的 氨基酸才能生长。
| 培养基号 | 基本成分 | 增加的氨基酸种类 |
| １ | 无 | |
| ２ | Ａ、Ｂ、Ｃ、Ｄ | |
| ３ | 基本培养基 | Ｂ、Ｅ、Ｆ、Ｇ |
| ４ | Ｃ、Ｆ、Ｈ、Ｉ | |
| ５ | Ｄ、Ｇ、Ｉ、Ｊ | |
| ６ | Ａ－Ｊ都有 |
注：基本培养基是满足野生型菌株正常生长的培养基。
实验二：突变株a和b必需的氨基酸(假定为Ｘ)，在野生型体内，按下图所示的途径合成Ｘ(反应①、②、③分别由不同的酶所催化)。用瓜氨酸代表氨基酸Ｘ时，突变株a能生长，但用鸟氨酸就不能生长。无论用瓜氨酸还是鸟氨酸代替氨基酸Ｘ，突变株b都不能生长。
反应① 反应② 反应③
底物
鸟氨酸
瓜氨酸
氨基酸X
问：突变株a不能生长的原因是 过程受阻，
突变株b则是 过程受阻，反应受阻的根本原因是 。
实验三：氨基酸Y是人体氨基酸需要量较多的氨基酸，为使面包霉在代谢过程中产生更多的氨基酸Y，根据下图，
酶① 酶② 酶③
底物
鸟氨酸 瓜氨酸
氨基酸X
酸④
酶④
氨基酸Y
应该对面包霉中控制 合成的基因进行诱变；诱变之前，遗传信息的传递途径是 。
17.下表是一种培养基的配方。请回答：
| 牛肉膏 | 蛋白胨 | ＮaCl | 琼脂 | 水 |
| | | | | |
(1)此培养基的营养要素有 类，其中蛋白胨能提供的是 。
(2)各成分重量确定的原则是 。
(3)在各种成分溶化后分装前，须进行的是 。
(4)该培养基依物理性质划分属于 培养基，能培养的细菌代谢类型是 。
(5)如要鉴别自来水的大肠杆菌是否超标，需加入 ，观察它的 特征。
(6)此培养基能否用于培养产生人的生长激素的工程菌? 。原因是 。
(7)若有几种杂菌混合在一起，可采用什么方法将它们分离? 。若细菌中混杂有酵母菌，要将酵母菌分离出来，可采用 。
18．右图是人们利用黄色短杆菌合成赖氨酸的途径。请回答下列问题：
⑴黄色短杆菌中含有遗传物质的结构分别是
、
中。
⑵用黄色短杆菌生产赖氨酸，培养基按物理性质分属于 。
⑶含C、H、O、N的某相对大分子化合物可以为黄色短杆菌提供哪些营养要素物质？
。
⑷由图可知，要增加赖氨酸产量，就必须 。
⑸为了解决上述问题，科学家通常采用
方法选育新品种。
⑹赖氨酸是黄色短杆菌的 产物，在生产实际中，人们通过黄色短杆菌培养大量微生物的过程叫 。
⑺在黄色短杆菌培养过程中要进行灭菌。灭菌是指杀死一定环境中所有微生物的 。
⑻在黄色短杆菌培养过程中，如果培养基的pH发生变化，将影响黄色短杆菌细胞中的
等，从而影响微生物对营养物质的吸收。
微生物的代谢答案
一、单项选择题
1—5ABBDC
6—10CBCCC
二、多项选择题
12ABD 13ACD 14ACD
三、非选择题
15.(1)自养型微生物 (2)不能 缺乏Mg等6种必需矿质元素 氧气 (3)固氮微生物 (4)3 (5)调整PH (6)根据所培养微生物的营养需要 (7)碳源
16.（1）C （2）②、③，基因发生突变，不能合成相应的酶（3）酶③， 蛋白质。
17.（1）五、碳源，氮源，生长因子（2）根据所培养微生物的营养需要（3）调PH（4）固体，异养型（5）伊红一美蓝，菌落（6）不能，液体培养基常用工业生长（7）如划线法或稀释后点按等，培养基中加入青霉素
18．⑴核区 质粒 ⑵液体培养基 ⑶碳源、氮源（生长因子） ⑷消除高丝氨酸脱氢酶（或抑制苏氨酸的合成） ⑸人工诱变 ⑹初级代谢产物 发酵 ⑺细胞、芽孢、孢子 ⑻酶的活性和细胞膜的稳定性
微生物的代谢答案
一、单项选择题
1—5ABBDC
6—10CBCCC
二、多项选择题
12ABD 13ACD 14ACD
三、非选择题
15.(1)自养型微生物 (2)不能 缺乏Mg等6种必需矿质元素 氧气 (3)固氮微生物 (4)3 (5)调整PH (6)根据所培养微生物的营养需要 (7)碳源
16.（1）C （2）②、③，基因发生突变，不能合成相应的酶（3）酶③， 蛋白质。
17.（1）五、碳源，氮源，生长因子（2）根据所培养微生物的营养需要（3）调PH（4）固体，异养型（5）伊红一美蓝，菌落（6）不能，液体培养基常用工业生长（7）如划线法或稀释后点按等，培养基中加入青霉素
18．⑴核区 质粒 ⑵液体培养基 ⑶碳源、氮源（生长因子） ⑷消除高丝氨酸脱氢酶（或抑制苏氨酸的合成） ⑸人工诱变 ⑹初级代谢产物 发酵 ⑺细胞、芽孢、孢子 ⑻酶的活性和细胞膜的稳定性